とても貴重な白！ ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白は珍しくとても貴重！ 色合いは透明感のあるレモン色。 パイナップル、パッションフルーツ、フュメの香り。 ワインはピュアかつフル
16,830 円
品種：シャルドネ（樹齢20年） 畑 土壌：Staufenの南に位置する黄土土壌の区画。 醸造：全房でダイレクトプレス。様々なサイズの古樽に入れてアルコール発酵。 熟成そのまま樽で澱引きしないシュールリ
8,470 円
サヴォワらしい酸と緩さを残した果実味のキュートさ！ リザンヌさんのセンスの良さを改めて再確認した一本♪ 様々な国でソムリエールとして働き、5年の修行を経て独立したリザンヌ ヴァン ソン。 ノエラの所で
5,258 円
ガメイ、ピノ、アリゴテと異色のアッサンブラージュ！ 足し算ではなく掛け算で描くブルゴーニュのテロワール！！ フランスにルーツを持つアメリカ人のジョナサン ピュルセル。 2016年に知る人ぞ知る超小規模
7,920 円
クヴェヴリならではの複雑さ！開花したブドー！！ この年のクヴェヴリは、ニュイ サン ジョルジュ“クロ デ コルヴェ”の国道を挟んだ対面の区画のピノ。 透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、バラ、シ
10,230 円
キュートな果実味と良い塩梅の質感！素敵な赤！！ ビアンカーラのアンジョリーノ五番弟子であるサウロがメルローとタイロッソで造る赤ワイン。 1stヴィンテージの11年にサウロの生家の北にある小さな集落ヴァ
3,190 円
見事なエキスのスケール感！まさにコッリオのフリウラーノ！ 当主ヤンコの名前と師匠でもあるラディコンのキュヴェ“ヤーコット”にかけたユーモアたっぷりのキュヴェ名。 ややクリアで濁りは見受けられず、柔ら
6,380 円
品種：カリニャン60％、グルナッシュ40％ 樹齢：25年〜45年 熟成：500L古樽(20％新樽)で12ヶ月 ワインの飲み頃：2023年〜2053年 SO2は瓶詰め前に20mg/L添加。軽くフィルター
6,930 円
フランとブラウフレンキッシュの絶妙な味わい！ “KAPITEL”カピテルは昔ブドウ畑が、区画を番号で分割させられていたときの呼称。 このワインのブドウが収穫されるのはKapitel Iと呼ばれる区画だ
7,920 円
完熟したブドウからスパイス感とエレガントさを楽しもう♪ レ グランド ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされるこの協同組合にあって例外的にブレンドされたワイン。 各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、あ
5,610 円
若々しくジューシー！これぞオーヴェルニュ！ 買いブドウを使用。それぞれ全房で15日間マセラシオン。ブレンドした後、ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。 やや淡いガーネット色。ドライ苺、フランボワーズのよう
6,600 円
ソーヴィニヨンの“らしさ”全開！ブドウそのものの良さを伝える良作！！ 三畳紀の砂岩の上に細かな砂が覆う土壌。標高450メートルにあり、なんと 40年以上前から有機栽培。贅沢な畑に植わるソーヴィニヨン！
4,400 円
これがジャケール100%のアドリアンの代表的なキュヴェ！ スレンダーなのに味が乗ったエンドレス系！“危険な”24年！ サヴォワにおける白ワインの銘醸地アプルモンで育つ土着品種ジャケールで造る代表的な一
5,170 円
モルティエも還暦！記念して造られた特別なキュヴェ♪ シュナンのブリゾーと共にクリスチャンが最も大切にしていたドニスの畑モルティエ。この22年で…、 樹齢が60年(還暦)に！クリスチャンが計画していた
7,040 円
人と人を、大地と大地を、そして時と時をも繋ぐワインの魅力が味わえる生産者！ ジューシーな果実味と人懐っこい姿の赤ワイン！ 透明感のある少し濃いめのガーネット。熟したブラックベリーになめし革やパイプタバ
3,630 円
素朴で優しいタッチ♪なのに風味豊かで品格まで感じさせます！ 2004年から環境保護やブドウ樹の保護のためビオディナミに切り替えたドメーヌ ド スローズ。 グルナッシュ ブランは徐梗して即プレス、その他
3,630 円
じわる旨味とピュアな果実味！素朴な姿ながら お！？これは…！と唸らされたラングドックの新顔！ 粘土石灰質土壌に植わる樹齢30年のグルナッシュ ブランをビオディナミ栽培。手摘み収穫し除梗してから ダイレ
4,070 円
ボーヌを想わせる豊潤さとキレ！超ハイレベルな一本！！ サン モランとトゥーニベルグの石灰質土壌に植わるシャルドネを9月12日に手摘み収穫。 全房のままダイレクトプレス。自然発酵。樽で9か月熟成(新樽8
9,350 円
ピノ ノワールとガメィで造ってくれた、ハイコスパなロゼワイン！ 淡いバラ色。万華鏡のように多彩な香りが上がります。 白桃や洋ナシの白果実の優しい甘い果実と、 ピンクグレープフルーツを連想させるジューシ
2,420 円
グロウ グロウが4品種で造る「ヴァイス」 アロマティックでじわじわと旨味拡がるしなやかな白ワイン！ 花のようなアロマをもたらす、バッカス。 骨格とフェノリックなニュアンスを与える、ミュラー トゥルガウ
3,960 円
オーストリアを代表するブラウフレンキッシュ！ このコスパはお見逃し厳禁ですよ〜！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方の北西側にある家族経営のワイナリー兼複合農家。 現当主はかの有名なウィー
2,640 円
濃厚な味わいのゲヴェルツ！華やか！なのに旨味ゴリ押し！？ エギスハイム村にある粘土石灰土壌の畑に植わる平均樹齢45年のゲヴェルツトラミネールを手摘み収穫。 除梗して12時間のみ醸し、ゆっくりとプレス。
4,400 円
セバスチャンらしい柔らかでジューシーなガメィ！ 全房で2週間のマセラシオン。グラスファイバータンクで9ヶ月間発酵・熟成。 色合いはわずかに紫を帯びた、くすみのあるやや淡い赤色。 黒果実系に赤果実系の瑞
5,830 円
【テーマはポストブルゴーニュ】 テロワールを映し出す鏡「シャルドネ」 高騰続くブルゴーニュに負けずとも劣らない個性光るシャルドネ4本セット！ 「高貴なワイン」と言われた時に、なにを思い浮かべますか？
23,320 円
ピノ ノワールとガメィで造ってくれた、ハイコスパなロゼワイン！ 淡いバラ色。万華鏡のように多彩な香りが上がります。 白桃や洋ナシの白果実の優しい甘い果実と、 ピンクグレープフルーツを連想させるジューシ
2,090 円
品種：シラー60％、カリニャン40％（樹齢45年） 熟成：コンクリートタンクで10ヶ月間 高樹齢のブドウをブレンドし、一段とクオリティが上がったトンべ デュ シエル！ 彼の持つ畑の中では最も北に位置し
2,200 円
グロロー＆ピノ・ドニスで造ったヴァン・ド・ソワフ！！25年は正にゴクゴク系♪ 粘土質シスト土壌、自社畑の若木のピノドニスとヴィーニュ ド ババスの樹齢50年のグロローの混醸。 全房で10日間マセラシオ
4,400 円
これぞブラウフレンキッシュの王道！！可憐さと力強さを併せ持つ傑作！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方北西部にある複合農業を行う家族経営のワイナリー。 “個性と自信が溢れた存在感のあるワイ
5,830 円
伝統的セパージュのバルベーラ＆ボナルダで造る黒ラベル！ ボルドー液以外の農薬は一切使用せず、丁寧に丁寧にワインを造るフランチェスコ。 長い醸し、長期間の樽熟成と気合の入った醸造法です。 長い熟成期間を
5,280 円
熟成による深〜い旨味♪なのに軽やかな飲み口に驚き！ ジュラ紀前期リアス階の粘土質50％、ジュラ紀中期バジョシアン階の石灰質50％のシャルドネを 空圧式プヌマティックで圧搾（ブドウ150kgあたり最大1
6,380 円