3,960 円
ポルタ レオーネ プロセッコ ロゼ ミレジマート ブリュット レッドベリー、スミレや野ばらのフローラルなノートに、わずかにパンの皮の香り。きめ細かな泡立ちと、涼しげでしっかりとした深い味わい。どんなシ
1,990 円
非常に遅い9月末の収穫。発酵温度は26度以上にならないよう上がった場合は水で冷やす。マセラシオンは8〜10日間。1度、移し替えて翌夏まで熟成してからボトリング。少し残糖がある状態で瓶詰めし、少しの発砲
3,245 円
これぞデメテール ! 生物多様性・自然循環型農業の極み祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。3品種を除梗しステンレスタンクで醸しプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟成しまし
2,728 円
元DRC社のエースで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当ヴォーヌ・ロマネ村内の「レ・クロワ・ブランシュ」（0.15ha）と「レ・リュトニエール」（0.27ha）より。平均樹齢約30年。約15ヶ
5,610 円
3,212 円
ビギナーからベテランまで御用達のヴァンナチュールカタルーニャ・ペネデス、ブドウ担当アレックスと醸造家アモスのプロジェクト。SINとはスペイン語のwithoutで化学薬品や余計な人為的介入がないという意
2,365 円
ドメーヌ・フォン・シプレ Domaine Fond Cypres ドメーヌ・フォン・シプレのブドウ畑は、ドメーヌのまわり一面を取り囲むように、南を背に標高の低い場所から小高い丘に沿ってテラス状に広がる
2,948 円
Informationワイナリーオーディフレッド生産地フランス／ブルゴーニュブドウ品種ピノノワール100%色／飲み口赤／フルボディアルコール度数14.5%内容量750mlワインのラッピングサービスを始
10,670 円
※こちらは自然派ワインではありませんシトラスや白い果実のアロマがあり、ミネラル味を帯びた余韻が残ります。バランスが取れやや複雑な味わいの白ワインです。Informationワイナリーヴァンサン・ダンプ
5,060 円
色合いは透明感のあるガーネット。カシス、ドライプルーン、甘草、海苔の佃煮の香り。ワインはフルボディ。コクのある果実味に完熟した甘みがあり、きれいに溶け込んだ酸、優しいタンニンの収斂味が味わいの骨格を支
6,820 円
標高340m水はけの良い砂質ローム土壌のGlenmore Springs Vineyardからのピノ・ノワール。ブドウは一度に破砕せずに低温浸漬させた後に自然醗酵。大部分はステンレスで、一部は500L
3,300 円
買いブドウの花崗岩土壌で育つアルバリーニョをプレスし、ステンレスタンクで発酵し発酵が終わる前にSO2を添加しマロラクティック発酵を回避し、その後熟成させ23年2月に瓶詰めしました。透明感のあるクリアな
2,838 円
グラスから立ち上がるのは、マスカットやライチ、洋ナシ、そしてバラの香水のように華やかで魅惑的な香り。この香りの奥行きは、ピノブランに20％だけ加えられた「イエローミュスカ」という香り豊かなぶどう品種に
2,090 円
1980年代からビオディナミ”バイオダイナミクス農法”を実践ヴォルネイ、ポマール、ムルソーなどの畑のブドウを使用。フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。全て除梗(年によっ
10,700 円
畑は、シレックスと粘土土壌です。シレックスのテロワールが生むワインは、よりストレートで引き締まり、しっかりとした酸があり、ミネラル豊かでスパイシーなワインになります。サンセールの北東のコーヌ シュール
3,080 円
ガルナッチャらしいジューシーな果実味が泡に溶け込む極淡いサーモンピンクに心が躍る、ロゼペットナット。ガルナッチャ単一でありながら、イチゴやベリーのジューシーさと丸みのある酸が折り重なる。乳酸のニュアン
2,365 円
ベリー系の熟したアロマ・心地よい酸がさわやかなロゼ。Informationワイナリーボデガス・ラトゥエ生産地スペイン／ラ・マンチャブドウ品種テンプラニーリョ100%色／飲み口ロゼ／ミディアムボディアル
4,950 円
畑の下の川付近、湿気からサンジョヴェーゼを湿気から守る為に植えられたトレビアーノ。10月中旬まで収穫を遅らせている。湿気が多い年には、一部貴腐菌が付着する事もある。20 日間程度のマセラシオン。熟成は
6,985 円
スロヴェニア移民によって拓かれたPasut VineyardおよびVinifera Vineyardから。それぞれ野生酵母による自然醗酵、16日間/120日間のスキン・コンタクト。プレスされ、オーク樽
3,135 円
◆ プロセッコ本来の味と香り ◆イタリア スプマンテ プロセッコ・トレヴィゾ・エクストラ・ドライ マルスレット 自然派 ビオ オーガニック グレラ グレーラ マルスーレ ◆ プロセッコ本来の味と香り
2,277 円
自社畑100％。青リンゴや新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地よい酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本です。Informationワイナリースマロッカ生産地スペインブドウ品種パレリャーダ49%、
3,740 円
21年は春に霜の害を受けましたが、素晴らしい熟度のぶどうを収穫できました。涼しく水はけの良い花崗岩土壌で育つガメイを控えめにピジャージュしながら醸し・発酵後、熟成しました。紫ルビー色、クランベリーやレ
6,820 円
グリッロはもともとマルサラ地方で生まれ、現在は特にシチリア島西部で広く栽培されており高アルコール度のワインを造ることができます。除梗したグリッロをステンレスタンクやセメントタンクで発酵・熟成しました。
4,620 円
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、バーベナリーフ、エルダーフラワーから造られるオーガニック クラフト「ムッシュ ジン」がリリース！品目：スピリッツアルコール度数：40％内容量：700ml原産国：フ
6,160 円
1,925 円
手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄。キュヴェの名前は、ロシア語で「何もない」という意味だが、象徴的にはスラブ人の魂が「ネガティブをポジティブに超越する」ことを表す。クロアチア系祖父へのオマージュ。やや薄
8,030 円
テッレ デイ ブース TERRE DEI BUTH 『プロセッコ』は主に北イタリア「ヴェネト州」で造られてるスパークリングワイン。フレッシュでフルーティーな味わいは、ワインに親しみのない層や若い層にも
1,430 円
カリカンテの名前は、一説によるとシチリアの方言で「ウ カリカンティ」に由来し、この品種を何も制限せずに育てた場合、非常に生産量が高くなることを指しています。この品種はエトナ山の斜面で多く栽培されていま
2,585 円
ラベルデザインは6パターンあります。中身は同じワインです。IGP Pays d’Oc。ノワール山脈麓の海抜450mの高標高畑より。20ha。粘土石灰質土壌。樹齢25〜30年。ステンレスタンクでシュール
2,453 円