レディガッフィとシラーがヴィルジリオの創作とすれば、ロダーノはリータの創作です。彼女こそが、この気候と大地で、ここでは珍しいトラミーネル、リースリングそしてシャルドネをブレンドした魅力のある白ワインを
■ 品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％ メルロー36％ プティ・ヴェルド3％ カベルネ・フラン1％ ■熟成：18ヶ月熟成（新樽率60％） ■マルゴーの中で最も古い歴史のあるシャトーのひとつ。その香り
■パーカーポイント96＋点 ブラックフォレストケーキ、煮込んだプラム、ボイセンベリーのジャムに加え、エスプレッソ、クローブオイル、燻製していない葉巻、チャイニーズ・ファイブ・スパイスの香りが漂います。
■リアルワインガイド89/90 例年のことだけど、いきなりいい香り。いつもの透明感と洗練性に加え、20年ならではの豊かさも感じる。そして香りからしてミネラルのツヤ感が見事だ。口に含むとなんとまあ美しい
■0.16ha。石灰岩質土壌。 ■平均樹齢40年のVV ■熟成：カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100％で12ヶ月間の熟成
■古くからその評判が語り継がれるトスカーナの銘醸地、モンタルチーノでも随一の優良区画から造られる上級キュヴェです。 レイニーナは、「Santo Pietro（イエスに仕える弟子 サンピエトロ）」、「C
「かつてワイン・エンスージアスト誌にて94点と高評価！年間No.2ピノ・ノワールとなりました！」 自社畑の中で一番冷涼なローズマリーズのピノ・ノワールから造られます。 スグリ、ヴァニラ、ローズヒップの
コクのあるまろやかな純米酒。 岩手県産の飯米「ひとめぼれ」などを使い醸した純米酒です。マイルドな味わいで、どんなお料理にも合う穏やかなな中口に仕上げております。 常温、ぬる燗がおすすめです。 原材料名
種子島の安納地区だけでしか栽培されていない最も甘くておいしい さつまいも安納芋を契約農家が栽培。 使用水は軟水岳之田湧水を使用。全量かめ壷仕込み。 濃厚でふくよかな味わい。 ■鹿児島県西之表市西之
■産地：トスカーナ州ボルゲリ地区 ■品種：メルロ（主体）＆カベルネ・フラン（少量） ■醸造：手摘みで収穫。ブドウは、除梗し軽く破砕した後、重力を利用してコンクリートタンクに移す。ロットごとに分けて野生
■品種：サンジョヴェーゼ メルロー ■平均収量：30hl/ha ■熟成方法：オークバリック85％新樽、 15％2年使用樽 ■熟成期間：24ヶ月 ■2014年ヴィンテージ 今年のワイン造りは、平年よりや
カベルネが完璧な年しか造らない！ 生産したヴィンテージは2010、2015、2016、2018 セザールのスペシャル キュヴェ！ 非常に良い出来のヴィンテージにしか造らないスペシャル キュヴェです。コ
■平均樹齢：70年 ■Les GamairesとLes Herbuesにまたがる形で0,5ha所有。 甘く柔らかでカシスやブラックチェリーなどの甘く熟した豊富な香りの要素が感じられます。新樽はシャンボ
吟醸の洗練された香り、コクのある味わいを持った純米吟醸酒。 山田錦と、琵琶湖へ流れる野洲川の伏流水を使用。 近江の地酒の特徴を出した、濃醇なコクのある味わいです。 米の良さ、旨味を十分に引き出す*山廃
■ポイヤック格付け5級のシャトー。名門カステジャ家が運営しているシャトー。1994年以降に品質の向上が見られる。 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン73％ メルロ27％ ■熟成：オーク樽熟成(225L,
RHEINHESSEN 1976 Dienheimer Tafelstein Rulander Beerenauslese ハーフサイズ 350mlです。ヴィンテージワインをお買い求めのお客様へ ワイ
■品種：シャルドネ ■シャンソンは、ホスピス・ド・ボーヌとともに、コルトンの東向きの丘陵地にあるこの小さな畑の運営を中心に行っています。ディジョン出身でルイ16世時代の外務大臣であったヴェルジェンヌ伯
収穫は11月30日に行いました。このワインはアイスワインと同じように凍った状態で収穫されましたが、アイスワインに求められる最低気温を僅かに満たしていませんでした。そのためアウスレーゼとしてリリースしま
■品種：シラー 96％ ヴィオニエ 4％ ■ リリース：2022年10月17日 ■生産量：866ケース ■アルコール：13.6％ ■ 醸造：フレンチオークで18ヶ月熟成 新樽15-20％ ■カイユー・
PREMIUM CRAFT GIN WA GIN 和ジンは、日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツにボタニカルを浸漬し再蒸留した日本独自のクラフトジンです。スパイシーで森林のようなウッディーな香りの
「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。 米・水・酵母、全ての原料が山形県産です。 やわらかく幅のある味わいと香りを「冷や」でお楽しみください。 日本酒度 ＋4（辛口） 酸
■品種：ピノ・ノワール100％ ■樹齢：35年 ■年間生産量：5,100本 ■フィサン村のブドウを使用。低温果皮浸漬を行い、アルコール醗酵とマロラクティック醗酵はコンクリートタンクで行う。熟成はフード
年間生産量僅か12,000本のバルベラ・ダルバ。手摘みで収穫されたブドウは、28～30度に温度管理されたステンレスタンクで約14日間発酵。その後、ステンレスタンクで約20ヵ月間熟成されリリースされます
伝統的な日本酒製法にシャンパーニュ地方由来の瓶内二次発酵の技術を取り入れた本格的なスパークリング日本酒。永井酒造とユミカツラに共通するテーマ「伝統と革新」を体現し、様々なお祝いシーンにぴったりの【幸せ
■グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■醗酵：オーク樽、主醗酵後オーク樽にてマロラ
■ブドウ品種：ドミナは、赤ワインに使用される黒ブドウです。 1927年にプファルツ州のGeilweilerhof Grape Breeding研究所で品種のポルトギーザーとシュペートブルグンダー（ピノ
畑：カンヌビ・ボスキス 平均樹齢：30年 土壌：石灰岩質粘土でまばらに砂の層 品種：ネッビオーロ100％ 醸造：ステンレス・タンクでマセラシオン9～12日間、発酵25日間、500リットルのフレンチオー
厳選したさつま芋「黄金千貫」と「さつまおごじょ」を原料に、手造り工場で黒麹と甕仕込みの 手法で丹念につくりあげた蔵内原酒をそのまま瓶にとじ込めました。 アルコール分32度の蔵内原酒は、こく・うまみがあ
山廃吟醸原酒 やまはいぎんじょうげんしゅ 平成19年(2007年)度 旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかた
白葡萄品種、人気No.1のシャルドネ。爽やかなシトラスの香りにトロピカルな果実味が感じられる、豊かでバランスのよい白ワイン。 外観は黄金がかったきれいなイエローで、若々しい印象です。溌剌とした中に、複