【完璧な年しか造らない限定品!】
カベルネが完璧な年しか造らない! 生産したヴィンテージは2010、2015、2016、2018 セザールのスペシャル キュヴェ! 非常に良い出来のヴィンテージにしか造らないスペシャル キュヴェです。コンセプトはアダージョと同じで、「完璧を求める」です。セメンタ ルとは、スペイン語で闘牛用の種牛のことで、男性的でパワフルであることを表しています。12 ヶ月バリック(50%フレンチオークの新樽)で熟成させています。 チェリーやプルーンなどの赤や黒い果実、また白胡椒や 甘草などのスパイスの香り、バランスのとれたワインです。フレッシュで、 パワーとボリュームを兼ね備え、素晴らしいタンニンがあります。生産量 は 4,000 本‐5,000 本
■品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
■生産者:シャトー デ ゼサール
■地域:ベルジュラック