ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派
マロングラッセ的なふくよかで満足感溢れる22年! 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 トランジャはポルトガル語でグレープフルーツの意で、 グルナッシュ・グリとマカブーをプレスし、温度コントロールを一切せず、ステンレスタンクで発酵。 ステンレスタンクで7ヶ月熟成し、無濾過・無清澄で瓶詰め。(SO2は詳細がないですがほぼ入ってないかと) クリアなグリーンイエロー色の外観、ライムやスウィーティ、アップルパイの香り。 太陽に恵まれた22年らしく丸みとボリュームが特徴! 普段に比べると酸味は穏やかですが、キュヴェ名通りに仄かな柑橘のほろ苦いニュアンスが抑揚をつけ、 アフターにかけてマロングラッセのような濃密な風味♪ ホクホクしたエキスが満足感をさらに高めてくれます(*^_^*) DATA アルコール度数:13% 品種 ビオ/白:グルナッシュグリ、マカブー(平均30年) インポーター:ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス