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葡萄の熟した果実を表現するため、タンクのみで熟成させます。 ガウラージは、カリーノラにある畑の名前です。ラベルの絵は、ストラボーネ(古代ローマ時代の歴史家、地理学者)です。仕立てはコルドーネ スペロナート、裁植密度5 ,400本/haです。平均樹齢は13年。10月15~25日に畑で選別しながら収穫します。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は熟成に樽を使っていましたが、葡萄本来の良さ、熟した赤い果実の味わいを表現したいと考え、’15VTからステンレスタンクだけに変えました。12ヶ月熟成させます。輝きのあるルビーレッド、プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。長い余韻には、ミネラル、バルサム、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。非常に柔らかく、しなやかな口当たりが魅力です。 Information ワイナリー ファットリア・パガーノ 生産地 イタリア/カンパーニャ ブドウ品種 色/飲み口 赤/フルボディ アルコール度数 内容量 750ml