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赤・750ml デュラス、フェル・セルバドゥ、プルネラール、モーザック・ベール、ミュスカデールのブレンド。 生産者はジェローム・ギャロップ 特別なキュヴェ、型にはまらない美味しさ。手に取りやすく、飲み
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白（オレンジ）・750ml シルヴァーナー、バッカス、ミュラー・トゥルガウのブレンド。 生産者はツヴァイ・ナトゥーキンダー 1週間スキンコンタクト。アロマティック（バッカスは南のミュスカに浮気したのか
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白微発泡・750ml マコン産シャルドネのペットナット。 生産者はジスレーヌ＆ジェローム・ギシャール これは言葉遊びです。"dur ? cuire "は、"Bad ass＝悪党 "という意味ですが、性
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ロゼ・750ml 樹齢140年のカリニャンと、樹齢90年のグルナッシュ・ノワールのセニエ法（48時間）のロゼ。 生産者は、ル・トン・ルトルヴェ（ミカエル・ジョルジュ）。 1/3のカリニャンと2/3のグ
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赤・750ml グルナッシュ・ノワールの古木。 生産者は、ル・トン・ルトルヴェ（ミカエル・ジョルジュ）。 もっとも繊細な技術で醸造された、熟したタンニンが美しく表される。タンニンのボリュームや美しさに
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赤・750ml ピノ・ノワール80%、ガメイ20%のブレンド。 生産者はマチュー・コスト。 On ne peut plus rien dire＝もう何も言えない。その通り。性差別主義者、人種差別主義者
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＜p＞Auguste Escoffier, n? ? Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort ? Monte-Carlo le 12 f?vrier 19
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＜p＞Retrouvez dans le Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volail
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