平均樹齢:40年(1934年植樹の区画も現存) 栽培・醸造:ビオディナミ農法(認証所得予定)。100%除梗し、2日間の低温浸漬。自然酵母で発酵。約14日間のキュヴェゾン。抽出を強くしすぎないようにルモ
15,400 円
メディアで人気に火が付いたヴォーヌ・ロマネの小規模生産者 1960年設立のヴォーヌ・ロマネ村の小規模生産者。現在、5代目となる次期当主アルノー・シリュグ氏を中心に運営しています。その味わいはメディアで
17,820 円
15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。2006年からは一部でビオロジックを導入し、そのほかでもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手です。こちらのワインは一級畑クロ・デ・
22,550 円
生産されるワインは3割がドミニク・ローランやルイ・ジャドといったネゴシアンに販売され残る7割はほとんどが国内消費されていたために日本国内のブルゴーニュ愛好家の目に触れることのなかった生産者です。 ヴォ
24,255 円
3つの村名区画(オー・レア、オー・ドゥシュ・ド・ラ・リヴィエール、ラ・コロンビエール)をアッサンブラージュ。多様なテロワールが生み出すこの村名ヴォーヌ・ロマネは、このアペラシオンらしいしなやかで優雅、
20,900 円
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。 13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミン
13,860 円
ジュヴレ・シャンベルタンの名門デュロシェが、ヴォーヌ・ロマネにわずか0.26ha所有する小区画「レ・シャランダン」から仕込む、年間1200本のみの希少な村名ワイン。標高200mの東向き斜面に位置する畑
20,295 円