■水分を保持する力の強いデキストランを生み出す乳酸菌を使用 ■マイルドな味わい、ほのかな酸味で後口さわやか ■しっとり、ふんわり食感を付与 ■ロールパン、バンズ、惣菜パン、リーンなパン、焼き菓子などに
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