【商品について】 糖度20±2、PH5.5〜6.0無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 ココナッツ、転化糖シロップ保存方法 冷凍で保管（−18
4,822 円
【商品について】 大福・求肥用の国産もち粉。風味豊かで伸びのいい上質なもち粉です。商品説明一般名称 餅粉内容量 1kg原材料 もち米（国産）保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時：90日以上特徴大福
1,351 円
【商品について】 ゼリー強度/160〜180。1枚当たり約3g。ドイツ、エバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されている。商品説明一般名称 板ゼラチン内容量 500g原
3,837 円
【商品について】 泡デザート用ゲル化剤。生クリームを使わなくても、ムースのようなふわふわな食感のデザートが作れる。冷凍保存可能。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg原材料 カラギナン、ローカス
11,048 円
【商品について】 風味豊かないちごジャム。幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 ジャム内容量 1kg原材料 砂糖、水あめ、いちご、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品
1,208 円
【商品について】 練り込み用の粒状ブルーベリージャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。商品説明一般名称 粒ジャム内容量 2kg原材料 糖類、澱粉、ビルベリーエキス、香
4,054 円
【商品について】 シナモンの風味が存分に味わえるシート状フラワーペーストです。伸展性が良く、パンによく馴染み、均一な層ができます。商品説明一般名称 シナモンシート内容量 600g原材料 植物油脂、水あ
980 円
【商品について】 主にアイボリーコーストと南アフリカで採れたパッションフルーツを10%加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。商品説明一般名称 冷凍パッションピューレ内容量 1
3,318 円
【商品について】 速乾性のチョコペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40〜
540 円
【商品について】 練り込み用の粒状メープルジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。商品説明一般名称 粒ジャム内容量 100g原材料 糖類、澱粉、メープルシロップ、香料
608 円
【商品について】 豊潤なカカオの風味が特徴のコーティング用チョコの高級品。テンパリングの必要が無く、湯煎で溶かすだけですぐに使用できます。落ち着きのあるダークブラウンで、スタンダードなスイート・タイプ
21,937 円
【商品について】 ボリュームのあるキメの細かいスポンジ生地ができるミックス粉です。ソフトな食感が特長です。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 250g原材料 小麦粉、砂糖、ブドウ糖、ベーキングパウダー
478 円
【商品について】 ボリュームのある、しっとりとした仕上がりの蒸しパン、蒸しケーキが作れるミックス粉です。やわらかな食感が特長です。口どけがよく老化の遅い製品ができます。商品説明一般名称 ミックス粉内容
14,034 円
【商品について】 広い用途適性をもったコクのあるチョコクリームです。商品説明一般名称 チョコレートフラワーペースト内容量 2.5kg原材料 砂糖、植物油脂、全粉乳、ココア、水あめ、加糖脱脂練乳、カカオ
2,900 円
【商品について】 エクストラバージンオイルをブレンドした本格化。香りも穏やかで酸化しにくいため、炒め物、焼き物、揚げ物など、加熱料理に幅広くご利用いただけます。商品説明一般名称 オリーブオイル内容量
3,920 円
【商品について】 イタリア産完熟トマトを使いやすいパウダーにしました。鮮やかな色、イタリア産トマト特有の豊かな風味が特長です。ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込み、スープ、カレー等にご利用いただけ
1,766 円
【商品について】 粒入りマスタードに、はちみつ・ヨーグルト・バターを加え、マイルドに仕上げました。耐熱性があるため、焼成パンにご使用いただける他、サンドイッチやディップソースとしてもお使いいただけます
1,163 円
【商品について】 タンパク含有量：9.3±0.5% 灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ポストハーベスト農薬の心配の
11,621 円
【商品について】 加熱加水して使用する無色透明のナパージュ。甘みを抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 グルコースシロップ、
15,863 円
【商品について】 砂糖を原料として生まれたダイエット甘味料。血糖値、インスリン濃度を上げない低カロリーが魅力。非う蝕原生と良質の甘味によって、幅広い加工適性がある。商品説明一般名称 還元パラチノース内
38,203 円
【商品について】 カカオバター特有の匂いがなく、使いやすい。商品説明一般名称 カカオバター内容量 2.5kg原材料 カカオバター※本製品は小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、クルミを使用した設備で製造してお
19,404 円
【商品について】 伝統的な直火焙煎法でローストしたヴァレンシア産（スペイン）のアーモンドを使用したオリジナリティ溢れるプラリネ。商品説明一般名称 アーモンドペースト内容量 5kg原材料 アーモンド、砂
31,118 円
【商品について】 爽快な香りとかすかな辛味があります。持ちやすいように銀紙が巻いてあり、コーヒー・紅茶のスプーンがわりにお使いいただくと、シナモンフレーバーをお楽しみいただけます。カレーやシチューにも
1,295 円
【商品について】 新鮮なそらまめの皮をむき、豊かな風味と香りをそのまま急速凍結しました。塩茹で、素揚げ等のおつまみに、また豆ご飯やサラダの具材にご利用ください。いつでも旬の風味をお楽しみいただけます。
946 円
【商品について】 カリフォルニア産の生クルミです。パンやお菓子に混ぜたり、ローストしてトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 クルミ内容量 500g原材料 クルミ※本工場では小麦、乳を含む製
1,749 円
【商品について】 純粋なメープルシロップから水分だけを取り除いた製品。メープルシロップのおいしさを凝縮したパウダー。シロップに比べ格段に使いやすく製品に風味が生かせる。商品説明一般名称 メープルシュガ
5,746 円
【商品について】 蒸しマロンをそのまま裏ごししたピューレ。糖分など一切加えていない製品。甘みを感じさせない製品やクリーム、ペーストの糖分調整にも最適。商品説明一般名称 マロンピューレ内容量 870g原
2,487 円
【商品について】 スペイン産マンザニラ種のオリーブを使用。オードブルやサラダ等のほか、マティーニなどのカクテルにも欠かせません。商品説明一般名称 オリーブ内容量 320g×24原材料 オリーブ、漬け原
14,281 円
【商品について】 コクと旨みがある定番のプロセスタイプのチーズ。そのままおつまみやサンドイッチにはもちろん、チーズケーキのコク味出しやチーズソースにと幅広くご使用いただけます。作業性の良い目盛つきです
3,387 円
【商品について】 蒸しマロン。糖分など余分な甘さを加えていないマロン本来の味を生かした商品。栗本来の甘みと口ざわりを持ち、料理にも使用できる。商品説明一般名称 マロンエトフェホール内容量 430g原材
5,842 円