お好みのお菓子をお詰合せいたします。 ・プティボックス 可愛い赤いカジュアルボックス・焼き菓子2〜3個詰め合わせ可能 ・フリアンディーズ 銀 シンプルなフリアンディーズ ボックス・焼き菓子4〜5個詰め
110 円
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（
1,890 円
外は香ばしく中はしっとり 「パレ」とは「ガレット 」よりも分厚い呼称。季節限定「桜パレブルトンヌ」は、北海道産の風味豊かなバターに、国産桜葉をブレンドして程よい塩味に桜風味を実現 さらに、合わせるナッ
486 円
フランスノルマンディの原産地呼称保護AOP.認定カマンベールチーズに、シャンパーニュのフロマージュブラン、仏製クリームチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、マルサラワインと合わせることでカマ
2,990 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
6,200 円
フランス・アルザス地方で「洋梨のパン」を意味する、ベラベッカ。 手作りの洋梨のドライやジャムやドライフルーツをシチリア産アーモンドやヘーゼルナッツと一緒にスパイスを効かせた生地を焼き上げた贅沢なお菓子
3,456 円
カステラよりも緻密で、フィナンシェよりも軽やか！ シチリア産ギルジェンティアーモンドの自家製パートダマンド （マジパン）を練り込み、 ブレンドスパイスの芳醇な香りを纏った生地に、手作りオレンジピールに
380 円
スコットランドダンディ市の銘菓ダンディケイクは表面に放射線状に飾られたアーモンドが定番 ケイク生地は風味豊かなブラウンシュガー（粗糖）を練りこんだ生地に、スパイスとナッツやレーズンを 洋酒に漬け込んだ
4,500 円
シシリー産アーモンドと南米産カカオのクーベルチュールを贅沢に練りこんだ、サクサクサブレに、カリフォルニア産特別選別大粒レーズンを砂糖は加えずレーズンだけの甘さと赤ワイン、ハーブで、じっくり煮込み、さら
486 円
常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がりください。 商品説明 商
4,700 円
フランス産クリームチーズとフロマージュブランとビターな味わいと香りのシチリア産ギルジェンティアーモンドとふくよかな味わいのシチリア産ピスタチオを一緒に練り上げ、重厚かつクリーミーなチーズケーキに、アー
1,990 円
「26年4月販売予定 ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい グルノーブル産の胡桃とシチリア産のアーモンドとヘーゼルナッツを丸のまま潰してゲランド海塩と小麦粉より
486 円
乳製品や動物性食材を一切使用しないボタニカルクッキー！ ザクザクとした食感と共に広がる牧歌的な風味と香りは、亜麻仁や黒豆黄粉・燕麦（オートミール）・小麦胚芽。 EXヴァージンオリーブオイルと蜂蜜、三温
1,980 円
ダクワーズの生地「パータシュクセ」には、アーモンド特有のビター香を持つ「シシリー産、ギルジェンティアーモンド」の粗挽き粉末を使用し、ナッツ本来の、食感と薫りを実現しました。 バタークリームには練り
2,500 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
4,200 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
4,200 円
シェーヴルといえば、個性的な臭気を放つ強者の熟成フロマージュを連想しがちです。 まだまだ日本では山羊の生乳や固形分だけを凝集した非熟成のフロマージュフレ（フレッシュチーズ）は 日本では高価で流通して
2,160 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
3,300 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンには、様々なアレンジがあります。アトリエで練り上げたシチリア産のアーモンドのパートダマンドを生地に練り込み、自家製天然酵母に国内産小麦をはじめとする厳選素材を、アルザ
2,160 円
外は香ばしく中はしっとり「パレブルトンヌ パルミジャーノ」は、グルノーブル産の胡桃とシチリア産のギルジェンティアーモンドを丸のまま潰して北海道産の風味豊かなバターに、パルマの無添加パルミジャーノレジャ
486 円
王冠型の可愛い、パンドジェーヌを6個ボックスにお詰めしました。 ＊食べごろ温度：5〜20℃ 常温または冷蔵保存でも、風味熟成が進みますが長期の保管は、風味が衰えてゆきます。 お好きなタイミングで、出来
2,300 円
フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、バジルやタイム、セージ、ミントなど数種のフレッシュ
1,880 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
490 円
フィグドゥレーヴは、風味豊かなアーモンドとイチジクを練りこんだしっとり生地に、欧州産白無花果の赤ワイン漬けを包んで、風味が香ばしい芥子の実をのせ丁寧に焼き上げた、無花果に寄り添う味わい。贅沢な味わいと
380 円
ドイツ、リンツァー地方発祥の銘菓、リンツァートルテ（独：Linzer Torte） 欧菓子KUTSUMIのリンツァートルテは、ドイツシェフ直伝のルセットで、シチリア産の力強い風味のヘーゼルナッツとアー
3,300 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
9,500 円
フランス産クリームチーズとオランダのナチュラルチーズをブレンド さらに北海道産生クリームを贅沢にブレンドして、クリーミーでコクのある味わいを実現！独自のルセットのメレンゲでふんわり仕上げた焼き上がりは
1,760 円
初夏から夏にかけて旬を迎える、大粒のダークチェリーを アトリエにてフレッシュのまま赤ワインで煮込んだコンポートに仕立て 自家製シチリアギルジェンティアーモンドのパートダマンド （マジパン）を練りこんだ
3,265 円
フロランタンは欧州で広く愛される厚めのサブレ生地にアーモンドキャラメルのせて焼き上げた欧菓子。 欧菓子KUTSUMIのフロランタンは、シチリア産ギルジェンティアーモンドを配合したサクブレ生地に、香ばし
3,200 円
シチリア産アーモンドの香ばしいサブレのタルトに 仏産クリームチーズとシャンパーニュフロマージュブランをベースに、ゴルゴンゾーラDOP、カマンベールAOP、 オランダエダムチーズをブレンドし、メレンゲ
2,100 円