フランスノルマンディの原産地呼称保護AOP.認定カマンベールチーズに、シャンパーニュのフロマージュブラン、仏製クリームチーズをブレンドして生クリームと一緒に練り上げ、マルサラワインと合わせることでカマ
2,990 円
外は香ばしく中はしっとり 「パレ」とは「ガレット 」よりも分厚い呼称。季節限定「桜パレブルトンヌ」は、北海道産の風味豊かなバターに、国産桜葉をブレンドして程よい塩味に桜風味を実現 さらに、合わせるナッ
486 円
フランス・アルザス地方で「洋梨のパン」を意味する、ベラベッカ。 手作りの洋梨のドライやジャムやドライフルーツをシチリア産アーモンドやヘーゼルナッツと一緒にスパイスを効かせた生地を焼き上げた贅沢なお菓子
3,456 円
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（
1,890 円
お好みのお菓子をお詰合せいたします。 ・プティボックス 可愛い赤いカジュアルボックス・焼き菓子2〜3個詰め合わせ可能 ・フリアンディーズ 銀 シンプルなフリアンディーズ ボックス・焼き菓子4〜5個詰め
110 円
常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がりください。 商品説明 商
4,700 円
カステラよりも緻密で、フィナンシェよりも軽やか！ シチリア産ギルジェンティアーモンドの自家製パートダマンド （マジパン）を練り込み、 ブレンドスパイスの芳醇な香りを纏った生地に、手作りオレンジピールに
380 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
4,200 円
シチリア産アーモンドの香ばしいサブレのタルトに 2種の欧州クリームチーズとシャンパーニュフロマージュブランをベースに、ゴルゴンゾーラDOP、カマンベールAOP、 オランダエダムチーズをブレンドし、メ
2,100 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンには、様々なアレンジがあります。 マンデル（アーモンド）の欧州の味わいをそのまま再現するために、特に薫の力強いシチリア産ギルジェンティアーモンドだけで餡を練り上げまし
2,160 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
4,200 円
シェーヴルといえば、個性的な臭気を放つ強者の熟成フロマージュを連想しがちです。 まだまだ日本では山羊の生乳や固形分だけを凝集した非熟成のフロマージュフレ（フレッシュチーズ）は 日本では高価で流通して
2,160 円
フランス産クリームチーズとフロマージュブランとビターな味わいと香りのシチリア産ギルジェンティアーモンドとふくよかな味わいのシチリア産ピスタチオを一緒に練り上げ、重厚かつクリーミーなチーズケーキに、アー
1,990 円
シシリー産アーモンドと南米産カカオのクーベルチュールを贅沢に練りこんだ、サクサクサブレに、カリフォルニア産特別選別大粒レーズンを砂糖は加えずレーズンだけの甘さと赤ワイン、ハーブで、じっくり煮込み、さら
486 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
6,200 円
スコットランドダンディ市の銘菓ダンディケイクは表面に放射線状に飾られたアーモンドが定番 ケイク生地は風味豊かなブラウンシュガー（粗糖）を練りこんだ生地に、スパイスとナッツやレーズンを 洋酒に漬け込んだ
4,500 円
「26年4月販売予定 ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい グルノーブル産の胡桃とシチリア産のアーモンドとヘーゼルナッツを丸のまま潰してゲランド海塩と小麦粉より
486 円
国産新生姜とグレープフルーツにリンゴをベースにパイナップルとゴールデンキウイにグリーンレーズンの夏果実のフレッシュカットを煮込んでお作りしました！ 新生姜の自然の辛味と夏果実の味わいの夏ジャム！ 独
990 円
「ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい 「パレブルトンヌ ショコラ」は、北海道産の風味豊かなバターにゲランド海塩をブレンド、 さらに、合わせるナッツは、グルノー
486 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
490 円
フランス産クリームチーズとオランダのナチュラルチーズをブレンド さらに北海道産生クリームを贅沢にブレンドして、クリーミーでコクのある味わいを実現！独自のルセットのメレンゲでふんわり仕上げた焼き上がりは
1,760 円
欧菓子KUTSUMIの「パレブルトンヌ」は、北海道産の風味豊かなバターに、ゲランド海塩をブレンドして風味を再現、 さらに、合わせるナッツは、グルノーブル産の胡桃とシチリア産のアーモンドやヘーゼルナッツ
3,024 円
ダクワーズの生地「パータシュクセ」には、アーモンド特有のビター香を持つ「シシリー産、ギルジェンティアーモンド」の粗挽き粉末を使用し、ナッツ本来の、食感と薫りを実現しました。 バタークリームには練り
2,500 円
外は香ばしく中はしっとり「パレブルトンヌ パルミジャーノ」は、グルノーブル産の胡桃とシチリア産のギルジェンティアーモンドを丸のまま潰して北海道産の風味豊かなバターに、パルマの無添加パルミジャーノレジャ
486 円
シチリアギルジェンティアーモンドの 自家製パートダマンドと新生姜の漬け込みコンフィと コンフィチュールを北海道バター・京都受鶏卵・厳選小麦粉と共に練り仕上げ じっくり低温で時をかけ焼き上げ、カラメル
2,400 円
さらに胡麻風味をアップしました！ ガレットよりも分厚いパレに仕上げて外は香ばしく中はしっとり 「パレブルトンヌ 黒金胡麻」は、国産金胡麻でしか出せない香ばしさが特徴の京都産金胡麻とシチリア産のギルジェ
486 円
初夏から夏にかけて旬を迎える、大粒のダークチェリーを アトリエにてフレッシュのまま赤ワインで煮込んだコンポートに仕立て 自家製シチリアギルジェンティアーモンドのパートダマンド （マジパン）を練りこんだ
3,265 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
3,300 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンには、様々なアレンジがあります。アトリエで練り上げたシチリア産のアーモンドのパートダマンドを生地に練り込み、自家製天然酵母に国内産小麦をはじめとする厳選素材を、アルザ
2,160 円
24冬リニューアル！サンズアップ +トルコ産大粒無花果も配合しました！京都産金胡麻と松の実やうぐいす豆に欧州産白無花果の赤ワイン漬けををゴロゴロ散らして、自家製シチリアアーモンドのパートダマンド（マジ
3,900 円