＊食べごろ温度：10〜28℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し
5,500 円
ご贈答ご利用はプレゼント対象外ですがご購入様に割引クーポン進呈いたします！ バター、砂糖、小麦粉、卵、全てがアトリエの厳選素材。 シンプルに配合比率は、4同割りのカトルカール。こだわりを超えたごく普通
220 円
シチリア産アーモンドの香ばしいサブレのタルトに 熟成白カビフロマージュ サンタンドレと3種の欧州産フロマージュをブレンドし 蜂蜜だけで仕上げたクラシックなベイクドチーズケーキ サンタンドレの白カビ熟
4,100 円
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（
2,100 円
外は香ばしく中はしっとり 「パレ」とは「ガレット 」よりも分厚い呼称。季節限定「桜パレブルトンヌ」は、北海道産の風味豊かなバターに、国産桜葉をブレンドして程よい塩味に桜風味を実現 さらに、合わせるナッ
470 円
ダクワーズの生地「パータシュクセ」には、アーモンド特有のビター香を持つ「シシリー産、ギルジェンティアーモンド」の粗挽き粉末を使用し、ナッツ本来の、食感と薫りを実現しました。 バタークリームには練り
2,500 円
シシリー産アーモンドと南米産カカオのクーベルチュールを贅沢に練りこんだ、サクサクサブレに、カリフォルニア産特別選別大粒レーズンを砂糖は加えずレーズンだけの甘さと赤ワイン、ハーブで、じっくり煮込み、さら
440 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンには、様々なアレンジがあります。 マンデル（アーモンド）の欧州の味わいをそのまま再現するために、特に薫の力強いシチリア産ギルジェンティアーモンドだけで餡を練り上げまし
2,100 円
お好みのお菓子をお詰合せいたします。 焼きモンブラン・マロンドゥレーヴが12個入ります。 箱とリボンがけのみのボックスになります。 ペーパーギフトラッピングは160円にてご購入ください
360 円
フランス・アルザス地方で「洋梨のパン」を意味する、ベラベッカ。 手作りの洋梨のドライやジャムやドライフルーツをシチリア産アーモンドやヘーゼルナッツと一緒にスパイスを効かせた生地を焼き上げた贅沢なお菓子
3,200 円
商品説明 商品名称 桜パレブルトンヌ 原材料名 バター・小麦粉・砂糖・アーモンド・胡桃・卵・キリッシュ・桜葉・牛乳 内容量 1個・45g〜 賞味期限 常低温14日解凍後3日 保存方法 常低温0〜18℃
1,980 円
＊食べごろ温度：5〜28℃ 常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は、風味が衰えてゆきます。風味のピークは3〜10日程度です。お好きなタイミングで、御
1,980 円
カステラよりも緻密で、フィナンシェよりも軽やか！ シチリア産ギルジェンティアーモンドの自家製パートダマンド （マジパン）を練り込み、 ブレンドスパイスの芳醇な香りを纏った生地に、手作りオレンジピールに
380 円
フランス産クリームチーズとフロマージュブランとビターな味わいと香りのシチリア産ギルジェンティアーモンドとふくよかな味わいのシチリア産ピスタチオを一緒に練り上げ、重厚かつクリーミーなチーズケーキに、アー
2,200 円
◆ブラックミッション黒無花果が4月より輸入中止となった為、欧州白無花果の赤ワイン漬けのフィリングになります。 風味豊かなシチリアアーモンドとイチジクを練りこんだしっとり生地は、無花果に寄り添う味わい。
2,400 円
※渋川栗と丹波黒豆・里山テリーヌ 丹波産黒豆と愛媛産渋皮マロンをゴロゴロ散らして、フランスマロンとアーモンドを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地とショコラの生地を里山の風景のように、幾重にも重ねて焼き上
6,100 円
シェーヴルといえば、個性的な臭気を放つ強者の熟成フロマージュを連想しがちです。 まだまだ日本では山羊の生乳や固形分だけを凝集した非熟成のフロマージュフレ（フレッシュチーズ）は 日本では高価で流通して
2,800 円
ヨーロッパの聖夜を彩るシュトーレンは、ドレスデンで作られたものが有名なお菓子。 スパイスと砂糖に覆われた姿に、生地にはたっぷりのフルーツやナッツが練り込まれ、サブレのようなパンのような・・複雑な食感の
3,900 円
外は香ばしく中はしっとり「パレブルトンヌ パルミジャーノ」は、グルノーブル産の胡桃とシチリア産のギルジェンティアーモンドを丸のまま潰して北海道産の風味豊かなバターに、パルマの無添加パルミジャーノレジャ
470 円
北海道産バターと京都産寿鶏卵、仏産フロマージュブランと厳選された素材で作られるウイークエンドは、しっとりふ上品な味わい。 ●シチリアピスタチオ 欧州でも上品な味わいのシチリア産ピスタチオを100％使用
2,200 円
京都産金胡麻と黒胡麻を千葉産落花生と欧州グルノーブル胡桃とシチリアアーモンドを合わせ、力強いナッツの味わいと後味に漂うゴマの風味を表現しました！クリアケース4個詰にてお届けいたします！ カジュアルな贈
1,980 円
カトリック教会における教皇の最高顧問の枢機卿「カルディナル」は真紅の法衣を纏い、主に赤と黒のお菓子には「カルディナル」と称されます。 シチリア産の力強い風味のヘーゼルナッツとアーモンドにカカオニブの
3,300 円
’23新生姜入荷しました！ 「ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい グルノーブル産の胡桃とシチリア産のアーモンドとヘーゼルナッツを丸のまま潰してゲランド海塩と小
470 円
スコットランドダンディ市の銘菓ダンディケイクは表面に放射線状に飾られたアーモンドが定番 ケイク生地は風味豊かなブラウンシュガー（粗糖）を練りこんだ生地に、スパイスとナッツやレーズンを 洋酒に漬け込んだ
4,500 円
＊食べごろ温度：10〜28℃ 解凍後、常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、風味熟成が進みますが長期の保管は風味は衰えてゆきます。風味のピークは3〜10日程度です。お好きなタイミン
1,980 円
王冠型の可愛い、パンドジェーヌを6個ボックスにお詰めしました。 ＊食べごろ温度：5〜20℃ 常温または冷蔵保存でも、風味熟成が進みますが長期の保管は、風味が衰えてゆきます。 お好きなタイミングで、出来
2,300 円
フランス産クリームチーズとシャンパーニュ産フロマージュブラン、生クリームと一緒に練り上げ、蜂蜜だけで甘みをつけたクリーミーでコクのあるチーズケーキに、バジルやタイム、セージ、ミントなど数種のフレッシュ
2,000 円
スイスエンガディーン地方の銘菓「エンガディナー」欧菓子KUTSUMIの「エンガディナー」は、フランスグルノーブル産の胡桃を使用し、北海道産の生クリームと天然蜂蜜と砂糖にオリジナルスパイスブレンドを施し
5,000 円
※京都金胡麻と無花果・郷愁テリーヌ 京都産金胡麻と松の実やうぐいす豆に欧州産白無花果の赤ワイン漬けををゴロゴロ散らして、ドイツパートダマンドとフランス産フロマージュをを贅沢に練り込んだきめ細やかな生地
6,200 円
「ガレット」よりも分厚い「パレ」に焼くことで、外は香ばしく中はしっとりの味わい 「パレブルトンヌ ショコラ」は、北海道産の風味豊かなバターにゲランド海塩をブレンド、 さらに、合わせるナッツは、グルノー
470 円