ギフト対応 ●成長に従って、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと呼び名が変ります。 ■ホッケには中性脂肪を分解したり、血糖値を下げる効果のある不飽和脂肪酸のDHAやEPAが非常に豊富に含ま
5,500 円
●タコの内臓を処理後ボイル、調味、乾燥、燻製の工程で製品化されるのがタコの燻製です。 ■商品は真空包装ですから日持ちも良く、お土産なら最適です！ ■自生をする駒ケ岳裾野の山桜のチップで本燻製に仕上げた
5,500 円
●揉みタコ（塩とかき混ぜる）のため水分が減りますのでスライスをしても身崩れがないこと、鮮度が保持されることなどが人気の秘訣でした。真タコ（中）は仕入れの大半が、御寿司屋さん用でした。 ■つい10年程前
8,800 円
●北海道の最北端、利尻島の沓形浜、礼文島の香深浜、船泊浜などが利尻昆布の代表的な浜です。 ■これらの浜は、汐の流れ、水温、陽ざし、流れ込む河川の条件、背後にそびえる山、そして広い昆布の干し場などすべて
6,000 円
※ツボ抜き（内臓、肝臓を取り除く）も可能です。 内臓は入れます、肝臓（ゴロ）は捨てます。 【ツボ抜き】でコメントでお願い致します。 ●ボイルも可能です。ボイル後の歩留まりは60％になります。冷蔵で発送
15,000 円
●7月中の発送価格になります。完熟寸前の夕張メロン共選です、皆様の食卓に届く頃は食べ頃の完熟メロンです。 熟度の進み方が早いので、黄色になり、香りが強くなってきましたら二つに切り、種を取ってラップをか
12,000 円
ギフト対応 ●函館の海が育てた天然がもめ昆布100％！良質の生昆布を使用し、健康に必要なヨード、ビタミン、カルシユムなどをたっぷり含んだ自然食品です。 ■昆布のエネルギーは1食分あたり、たったの5kc
7,000 円
※新米の精米で10月初旬の発送になります。●その名の通り、ふっくらとした食感と、品質の高さが自慢 道南で生まれ育ち、地元で愛されてきた品種で、名前の由来は 「ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうな
11,800 円
ギフト対応 ●選別された新鮮な紅鮭を原料に漬け込みました。飯寿司（いずし）は北国の古くから伝わる冬の保存食です。その味覚に厳しい函館市民に認められた一品です。 ■昔函館は、北洋紅鮭船団の母船基地でした
9,500 円
●冬の味覚として人気が高く、暗赤色ですが、熱を加えると赤くります。鮮度の良い状態で急速冷凍しております。自然解凍から完全に溶かしてご賞味下さい。お刺身はもちろんカニ鍋、カニ雑炊にも最適です。 ■上品で
10,000 円
●たこ焼きにも一押しです、北海道産のミズタコの頭は身が柔らかく、甘味もバツグンです。集会や反省会などのお酒のおつまみなら自信を持って推薦致します。 ■たこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含まれ、コレス
18,000 円
ギフト対応 ●平べったいのが特徴です。どうしても紹介をしたいのです。低脂質で高たんぱくでコーラゲンも含んでいることから、老化防止や肌のみずみずしさなら最高の食材です。 ■焼き魚を美味しく食べるコツは焦
5,500 円
●白くて綺麗な函館本場のイカシュウマイです。口に入れるとふわふわの食感で、イカのすり身がたっぷり入って、イカの旨みを楽しめます。 ■イカの旨味と玉ねぎの甘みが微妙にからみあった甘口で、揚げても美味しい
8,800 円
※「御中元ギフト」市場仕入れの直送品です。入荷次第6月からの発送は可能です。 ■網の目が細くくっきり浮き上がっているものや、へたの部分が小さく底のウエストが締まっているものが良いとされます！ ■収穫さ
20,000 円
●タコを一口程度にカットした後に、小麦粉等で調味をした冷凍食品です。 ■自然解凍から180度ぐらいで1分少々揚げて下さい。北海ダコの甘味が一層引き立ちます。 ■たこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含ま
880 円
●ニシンはカズノコ（数の子）で知られ、昔は北海道ではあふれんばかりに獲れましたが現在は輸入物が主流です。 ■北海道近辺では数の子を生産するには産卵のためににやって来る3〜5月です。 ■ニシンの旬は産卵
6,000 円
●新鮮なミズタコの頭、汐首の混合商品です。 ■ミズタコは水々しく甘みがあり、歯ごたえがあります。（注）水分があり、生味に感じますが、生ではなくそれがミズタコの特徴です。 ■ミズタコを約1cm角にカット
13,800 円
●船凍イカですから鮮度が抜群です、『おさしみ』を推薦します。 ■煮てよし、焼いてよし、生でよしのイカはもっともよく食べている食材の一つです。日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。 ■「
16,599 円
※「御中元ギフト」市場仕入れの直送品です。入荷次第6月からの発送は可能です。 ■カロチンを多く含む果物です。世界でもおいしくて有名なメロンになりました。香りがすばらしく、口当たり甘みも抜群です。 ■収
9,500 円
ギフト対応 ●前浜の新鮮なスケソウタラを干し上げました。新鮮な原料のため身も柔らかく、皮も大変剥きやすいです。マヨネーズに七味を和えて食べるのが私は好きです。お酒がおいしい珍味です。 ■そのまま食べて
10,800 円
ギフト対応 ●無添加ですから老若男女にオススメです。私も必ずや経験することになりますボケ防止や子供さんなら顎の発達のためにこれは絶対に一押しです。 ■天然干しの12月〜3月中の寒のシバレ（凍る）の時期
3,800 円
●我が町の名産品です。新選組の上陸、いかめし、ミヤコカボチャ、ホタテは我が町の自慢です。 私の郷土の土壌が東京築地でも最高品のカボチャになりました。 ■活火山駒ケ岳があり、魚では噴火湾（旧噴火口）内浦
6,500 円
ギフト対応 ●食品メーカーが自信をもってお届けしている松前漬けに贅沢にフカヒレをプラスした商品です。 ■フカヒレのしっかりとした食感と松前漬けの絶妙な味で、イチオシのフカヒレ松前漬けは、ほかでは味わう
700 円
ギフト対応 ●タコの口の部分を燻製にしました。タコの中で最小で最大の珍味です。 ■年代に関係なく誰でも食べられる現代人が好む温燻製です。タコの素材を生かして調味、乾燥、燻製、商品になります。 ■高蛋白
3,300 円
ギフト対応 ●新鮮なスルメイカをそうめんやお刺身用に裁断をして、真空パックで急速冷凍をした新鮮な商品です。 ■お刺身なら一人前、イカの鮮度が抜群ですので自然解凍からお召し上がり下さい。 【同梱発送】1
800 円
ギフト対応 ●平べったいのが特徴です。どうしても紹介をしたいのです。低脂質で高たんぱくでコーラゲンも含んでいることから、老化防止や肌のみずみずしさなら最高の食材です。 ■焼き魚を美味しく食べるコツは焦
600 円
●浜で丁寧にひとつひとつ、摘みました。磯の香りたっぷりです。 【食べ方】 味噌汁、めん類、お吸い物、軽く炒めておつまみに。 そのまま、食べても美味しいです。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料にな
6,500 円
ギフト対応 ●ミズタコを約2cm角にカットしました。カットタコ（切り身）の大きさは自由に対応できます。 ■ミズタコは水々しく甘みがあり、歯ごたえがあります。（注）水分があり、生味に感じますが、生ではな
22,800 円
ギフト対応 ●ミズタコを約1cm角にカットしました。カットタコ（切り身）の大きさは自由に対応できます。 ■ミズタコは水々しく甘みがあり、歯ごたえがあります。（注）水分があり、生味に感じますが、生ではな
22,000 円
●総称ミズダコはメスとオスに選別をするために、15kg以上のオス(不規則に開いたエボ）は肉質の水々しい汐タコや水タコと呼び、身の締りのあるメス（規則正しく並んだ開かないエボ）は真タコとして選別をして入
6,500 円