こだわりポイント パラパラミンチは、肉片をバラバラに凍結しているので、通常の冷凍ひき肉に比べて短時間で解凍OK！料理の合間でも大丈夫です。料理にもっとも使用される挽肉を近江牛にしてみると従来の挽肉は、
2,160 円
こだわりポイント しっかりといています。少量でいいので美味しいものをとおっしゃる方に最適です。 品名 近江牛最上しゃぶしゃぶ 500g 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 500g 消費期限 冷蔵3日
8,100 円
こだわりポイント 上特選が“王様”ならば、こちらはさしずめ“女王様”とでもいいましょうか。王様のように主張するわけではありませんがお鍋の中でその輝きは、際立ちます。 品名 近江牛特撰すき焼き 1kg
21,600 円
こだわりポイント ■国際食肉製品コンテスト 銅賞受賞製品。ビールを好む人に欠かせないソーセージです。モモハムと、ピスタチオをちりばめました。 品名 ビアシンケン加熱食肉製品（加熱後包装） 内容量 1本
1,080 円
こだわりポイント 千成亭近江牛味噌漬けは秘伝の白味噌に漬け込みじっくり熟成させた贅のきわみです。焼いて食べれば、甘〜い口当たりが広がります。※必ず焼いてお召し上がりください。到着後、4〜5日寝かしてく
1,296 円
マイスターヴェルク 匠のハム・ソーセージ 7種 詰め合わせ 特上 se-60 お子様に人気のチーズ入りのウインナーや焼豚、朝食や料理に使いやすい定番のハムやベーコン、匠の味が楽しめるパプリカの香りと色
6,480 円
こだわりポイント 厳選された近江牛がら焼肉に最も適した部位。程よい霜降りと赤身のバランスが絶品です。 品名 近江牛特上焼肉 1kg 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 1kg 消費期限 冷蔵3日 商品ラ
10,800 円
こだわりポイント 千成亭近江牛味噌漬けは秘伝の白味噌に漬け込みじっくり熟成させた贅のきわみです。焼いて食べれば、甘〜い口当たりが広がります。※必ず焼いてお召し上がりください。到着後、4〜6日寝かしてく
6,480 円
こだわりポイント 彦根藩で古来より伝承された特殊な製法により、 牛肉の赤身を調味・加工させたビーフジャーキーで、ビールに日本酒、洋酒のおつまみに最適です。江戸の昔より、きこえも高し湖国・彦根牛。滋養に
864 円
こだわりポイント 近江牛霜降り切落し切り落としに贅沢なまでに入る霜降り。美味しさを物語ります。 品名 近江牛霜降り切落し 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 1kg 消費期限 冷蔵3日 商品ラベルに記
10,800 円
こだわりポイント お肉の良さを活かすカットが施されている心遣い。食べやすい一口大なので柔らかくジューシーな食感を楽しんでもらえます。 品名 一口サイコロステーキ 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 30
4,320 円
こだわりポイント コロッケは愛情たっぷりに育てた近江牛の挽肉と北海道産のじゃがいもにたまねぎの旨味を合わせてギュっと包み込みました。揚げると表面はサクッ、中はホクホクの近江牛コロッケです。メンチカツは
3,028 円
こだわりポイント 千成亭別館 華見で提供されていた生サラミをインターネットで販売開始!サクッとした食感とニンニクの風味が心地よいですね。非常に食べやすくてお酒も進みます! 品名 熟成生サラミ（非加熱食
648 円
こだわりポイント 和風ベースの調味液で味付し、スモークしました。クセが無く、鴨ロースの旨味が引き立っています。 品名 鴨ローススモーク加熱食肉製品（加熱後包装） 原材料 合鴨（マレーシア産）,食塩,醤
1,404 円
こだわりポイント ステーキは厚くカットした方が旨い。サーロインステーキやヒレステーキを厚くカットするには、チョットという方に。 300gほどの目方でカットしないと本来のミディアムやレアーを楽しめません
6,480 円
こだわりポイント 近江牛の“かのこ小間”を荒めに刻んだものを具たっぷり使用しサクッとした食感を味わうために荒目の生パン粉を使用しました。肉本来のもつ味とジューシーさを味わっていただきたい一品です。 ※
1,728 円
こだわりポイント 千成亭近江牛味噌漬けは秘伝の白味噌に漬け込みじっくり熟成させた贅のきわみです。焼いて食べれば、甘〜い口当たりが広がります。※必ず焼いてお召し上がりください。到着後、4〜6日寝かしてく
4,320 円
こだわりポイント 流れ出る肉汁は品の良い甘さ。口に入れた瞬間に広がるお肉の旨味は、まさに至極です。 品名 【送料込み】とろける 最上ロースすき焼き 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 600g 牛脂付
10,800 円
こだわりポイント ■人気の近江牛ローストビーフの製法そのままに、特選サーロインで作りました。口の中でとろける食感、濃厚な味わいは贅沢至極です。最高級のローストビーフをぜひお試しください。 しっかりとし
22,680 円
商品詳細 近江牛目録セット幹事様に朗報です！二次会やイベント・パーティーの景品はこれで決まりです。当日の会場では「肉コール」で大盛り上がりうけあいです。クラッカーのおまけ付！※御礼、御礼返しなどには向
33,000 円
こだわりポイント すき焼きが美味しい理由とは・・・好きな人達と食卓を囲めるから！美味しい笑顔の輪が広がります。お肉の中に適度の霜降り。だから人気のある一品です。 品名 近江牛特上すき焼き 1kg 原材
10,800 円
こだわりポイント ■「栄養がない」と思われているこんにゃくですが、食物繊維を豊富に含んでいるほか、カルシウムも牛乳に匹敵するほどです。さらに赤こんにゃくなら、身体に欠くことができない鉄分も補給できると
216 円
こだわりポイント 上特選が“王様”ならば、こちらはさしずめ“女王様”とでもいいましょうか。王様のように主張するわけではありませんがお鍋の中でその輝きは、際立ちます。 品名 近江牛特撰すき焼き 500g
10,800 円
こだわりポイント 柔らかさと旨味が絶品です。自信を持っておすすめいたします。 品名 近江牛極上焼肉 100g単位 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 100g単位 消費期限 冷蔵3日 商品ラベルに記載
1,296 円
こだわりポイント 美しい色合いは、とろけるような舌触りと独自のコクを生み出します。 品名 近江牛特選とろ焼肉 1kg 原材料 牛肉（滋賀県産） 内容量 1kg 消費期限 冷蔵3日 商品ラベルに記載 保
21,600 円
こだわりポイント 厳選した豚ロースを熟成させてスモークし仕上げたロースハムや旨みたっぷりのモモ肉を使ったボンレスハム、しっとりとした食感のベーコンの切落しです。3種類の切落しがミックスされていますので
540 円
こだわりポイント 上質な近江牛の「牛脂のみ」を使い、調理しやすいパラパラミンチ（冷凍）に仕上げました。※牛脂100%のミンチです いつものお料理に加えるだけで、風味豊かな近江牛のコクと旨味がプラスされ
1,350 円
こだわりポイント 千成亭近江牛味噌漬けは秘伝の白味噌に漬け込みじっくり熟成させた贅のきわみです。焼いて食べれば、甘〜い口当たりが広がります。※必ず焼いてお召し上がりください。到着後、4〜6日寝かしてく
5,400 円
こだわりポイント ハンバーグセットでも人気の荒挽きソーセージを超弩級の大きさにしてみました。天然豚腸に国産豚肉を荒挽きにし、旨味を引き出すためにオニオンをいれ味に深みを出しました。 品名 マグナム荒挽
1,620 円
こだわりポイント 愛情たっぷりに育てた近江牛の挽肉と北海道産のじゃがいもにたまねぎの旨味を合わせてギュっと包み込みました。表面は、サクッと中はホクホクの近江牛コロッケです。※画像は調理イメージです。揚
650 円