増田屋本店
2,750 円
（税抜き）
蔵元コメント マロラクティック発酵第2弾！昨年初めて挑戦したワインの波高技術であるマロラクティック発酵。日本酒でありながらどこか白ワインを感じさせるような不思議な味わいだと女性の方を中心に大好評いただきました。今年も若手女性蔵人が中心となり普段日本酒を飲まない方にも日本酒を飲んで欲しい。そんな想いをこめて新しい日本酒の醸造に挑戦しました。 味わいは甘酸っぱさのなかに、マロラクティック発酵によるヨーグルト様の香り、味わいを融合し、かなりライトで飲みやすい酒質に。柔軟な発想で醸された一本を是非お楽しみください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 山形県産出羽燦々 50% -15 2.6 0.9 No.28 13%
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