3カ国 生ハム食べ比べても〇
フランス・オーベルニュ・サヴォア地方の自然環境で12ヶ月熟成した生ハムです。 塩と特産のニンニクを擦り込む独自の製法はナッツを思わせる熟成香とほのかなニンニクの風味、豚肉の旨味が織りなす味わいはこの生ハム、スペイン・改良種の白豚の後脚を使い12ケ月乾燥熟成した鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴です。 イタリア・パルマ産と同様の製法で、職人が丹念に作り上げた12ケ月熟成したイタリアン生ハムの3ヶ国の生ハムです。食感をお楽しみ頂ける様に極薄スライスで一枚毎にシートを敷いて剥がれやすくし、スムーズなオペレーションを実現している。 本品は冷蔵でのお届けとなりますので冷蔵庫で保存して下さい。