上質な赤身に、細やかなサシと言われる霜降が適度に入り、あっさりとした味わいとお肉本来の旨味との両方が楽しめるのが特徴の部位です
880 円 （税抜き）
※処理後に一時的に肉色が変色致しますが、真空パック開封後には元の色を取り戻しますのでご安心下さいませ。 原材料 牛肉（黒毛和牛） 内容量 100g 賞味期限 6ヶ月間 保存方法 保存温度-5℃以下 発送方法 同梱について
■冷凍便同梱の冷蔵商品は
梱包時以降冷凍便扱い
となりますので、冷蔵商品を凍結してのお届けとは異なります。 万が一冷凍商品
がお届け時に解凍していた場合には、ヤマト運輸・配達担当店までご連絡下さいませ。ヤマト運輸より弊社に連絡があり次第、至急代替品の手配を致します。 備考■在庫の無い場合、お届けまで1週間程お待ちいただく場合があります。焼き方のちょっとしたコツ!
※せっかくのステーキなので、まず、室温に馴染ませて肉を常温に戻ししてから焼きましょう。 それだけでも、美味しく、しかも焼き具合を上手に調整することが出来ます。 1、弱火で時間をかけて中まで火を通しすぎますと、肉がカスカスになってしまい、美味しくなくなってしまいます。 2、焼き色が綺麗に着かない場合は、弱火で中途半端に焼いてしまったときに生じます。おまけに、美味しい肉汁が損なわれてしまうので、おいしくなくなります。弱火でなく中火で焼くようにします、また、生っぽいのが、嫌だという方は、サイコロステーキ風にしたり、焼くときに落としふたをして、蒸すようにすれば、中に火が通ることになります。 3、弱火で時間をかけて中まで火を通しすぎますと、肉がカスカスになってしまい、美味しくなくなってしまいます。