酵母無添加 水もとにごり!!
ほんのりと甘い香りのとヨーグルトやチーズのような乳酸系の香りが漂っております。 口当たりが柔らかく米の旨みも充分醸し出されていて、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。 旨味と酸味たっぷりで柔らかい味わいをお楽しみいただけます。 僅かに発生する炭酸ガスを逃がす為にガス抜きタイプの栓を使用しております。保存や移動の際は絶対に瓶を横に寝かさないでください、ガス抜きタイプ栓から漏れることがございます。 冷でも燗でも美味しく楽しんでいただけます。 参考データ 原料米/奈良県産米 精米歩合/70% 酒母/水もと(酵母無添加) アルコール分/17%(原酒) BY(醸造年度)指定できません、順次出荷させていただきます。奈良の寺院発祥!ほんのりと甘酸っぱくて味わいたっぷり、お坊さんのお酒造りを応用した現代酒。