カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 アサヒヤワインセラー 6,138 円 （税抜き） Jean FOILLARD ジャン・フォワヤール マコンからリヨンへ南下する途中、右手に大小起伏のある山々の連なる光景が 一面に広がる。ボジョレーの 街ベルヴィルから西へ6km ほど緩やかに登りきっ たところに、クリュ・ボジョレーのひとつであるモルゴン の産地ヴィリエ・モ ルゴン村がある。その村の中心地から少し外れたところにジャン・フォイヤール のドメー ヌがある。 現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。 当時、仕事で瓶詰め 設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、 マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォ ン・メトラ等、現在活躍する 自然派ワインの生産者と深く知り合い、特にマルセル・ラピエールに影響を受けた という彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マ ルセルのカーヴに足繁く 通いながら独学でワインの醸造を勉強した。 ブドウ品種：ガメイ 樹齢：65年～75年 土壌：砂混じりの石灰質 マセラシオン：マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間 発酵：自然酵母で3週間 熟成：古樽、フードル30 hLで10ヶ月 色合いは少し濁りのあるガーネット。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。 ワインはしなやかかつ染み入るような果実味に艶やかさと色気があり、チャーミングな酸、 塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン FOILLARD フォイヤール チャーミング マセラシオン セメントタンク
アサヒヤワインセラー 6,138 円 （税抜き） Jean FOILLARD ジャン・フォワヤール マコンからリヨンへ南下する途中、右手に大小起伏のある山々の連なる光景が 一面に広がる。ボジョレーの 街ベルヴィルから西へ6km ほど緩やかに登りきっ たところに、クリュ・ボジョレーのひとつであるモルゴン の産地ヴィリエ・モ ルゴン村がある。その村の中心地から少し外れたところにジャン・フォイヤール のドメー ヌがある。 現オーナーであるジャン・フォワヤールは、以前はワインの瓶詰め会社で働いていた。 当時、仕事で瓶詰め 設備のない小さなワイナリーをまわる機会の多かった彼は、 マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴォ ン・メトラ等、現在活躍する 自然派ワインの生産者と深く知り合い、特にマルセル・ラピエールに影響を受けた という彼は、ジュール・ショーヴェの本を片手に、マ ルセルのカーヴに足繁く 通いながら独学でワインの醸造を勉強した。 ブドウ品種：ガメイ 樹齢：65年～75年 土壌：砂混じりの石灰質 マセラシオン：マセラシオンカルボニック低温にしてセメントタンクで21日間 発酵：自然酵母で3週間 熟成：古樽、フードル30 hLで10ヶ月 色合いは少し濁りのあるガーネット。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。 ワインはしなやかかつ染み入るような果実味に艶やかさと色気があり、チャーミングな酸、 塩気のある洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン FOILLARD フォイヤール チャーミング マセラシオン セメントタンク
