Rosso Piceno Superiore Roggio del Filareロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ


 Rosso Piceno Superiore Roggio del Filareロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ

アサヒヤワインセラー

4,928 円 (税抜き)

ヴェレノージ・エルコレ

何年にも渡ってワインガイドの最高評価を獲得し続け、イタリア国内のみならず 、国際的にもロッジョ デル フィラーレの品質の高さは知れ渡っています。中 部イタリアを代表する赤ワインとして、日本国内でも大変注目度の高い銘柄です。 ブドウ品種:モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30% 熟成:フレンチオークのバリック(新樽)で約18ヶ月 ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワインです。 12年連続のトレ ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつ として、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。 カストラートに位置する畑で、標高200m。石灰岩の混じった粘土質土壌。 10月中旬の早朝か午後遅くに収穫します。収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラー に運んでからさらに選別します。 品種ごとに仕込みます。除梗してから、温度管理とルモンタージュが出来る 100hLのステンレスタンクで発酵。醸しは約28日間です。フランスのメーカー  ベルトミューのバリック(新樽)で18ヶ月熟成させます。プルーンやチェリー、 スミレの花やバニラ、クローブの上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいと エレガントな深みのある力強さを持っています。 名前の語源はラッジョ(光線)で、有名なカルドッチの詩から取っています: 「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのよう な葡萄畑が広がっています」。

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