【特徴】 コーティングチョコ。 コイン状なので溶かしやすいです。 クーベルチュールチョコレートとは違い、テンパリング作業を必要とせず、約45℃以下の湯煎または電子レンジで溶かしてそのまま利用でき
14,580 円
・商品説明 イタリアのイルカ社のコーティング用(上掛け)チョコレートです。 クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 形状は計量しやすいコイン
1,070 円
【冷蔵便でのお届けとなります】※この商品は業務用です 計量しやすいコイン型のコーティング用ホワイトチョコレート。湯煎(45度以下)で溶してご使用下さい。管理番号：240211-1■名称：油脂加工食品■
19,802 円