北海道産小麦粉の「春よ恋」を原料としたアリューロン層を含むものになります イネ科植物の種子のフスマと胚乳の間にある細胞の層のこと。これまでフスマとして処理されていましたが、ここは灰分やたんぱく質が豊富
4,320 円
三重県産タマイズミ100％使用。蛋白量も多く中華麺、つけ麺、冷麦、パン用に適しています。 名称小麦粉 規定値灰分0.37％・蛋白9.0％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されてい
5,940 円
新煉あんモンブラン 製菓・製パン用等にお使いいただけます。 栗ペーストにマーガリンを加え、洋風に仕上げました。 クリームと合わせて、モンブラン 状に絞ったりしても使えます。 ※アレルゲン 乳 大豆
6,318 円
白く美しいといった色調の良さ、風味にも優れ、独特の食感を持つフランスパン専用粉でフランスパンに必要な条件を全て満たしています。 名称小麦粉 規格値灰分0.35％・蛋白11.3％ 原材料名小麦 内容量2
6,534 円
北海道産きたほなみ100％使用。色が良く黄味があり、製麺適性に優れています。もっちりとした食感としっかりとした弾力性を持ったバランスの良い麺が作れます。うどん、きしめん、つけ麺などに向いています。 名
5,400 円
「太陽の、恵み。」Girasoli（ジラソーリ）とはイタリア語で「ひまわり」の意味。高級パスタに用いられるデュラム小麦を、独自の製粉技術で小麦粉にしました。 まるで地中海の太陽をたっぷりと浴びたひまわ
7,344 円
北海道産小麦を100％使用した和洋菓子専用粉です。 洋菓子適性を上げる為に特殊製法を採用した小麦粉で ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキ等に使用すると浮きがよく キメ細やかな内層となり、しっとりソ
6,156 円
北海道で有機JASの基準に従い栽培された「春よ恋」小麦を原料としたパン用小麦粉です。 製粉およびリパックにおいても、有機JASの基準に準拠した有機認証工場で作られています。 ハルユタカの系統を受け継ぐ
12,960 円
春よ恋・きたほなみのブレンド小麦粉で北海道産小麦100％使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春巻き小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白
3,024 円
外皮を外した京小麦をストレートに挽き込んだタイプです。 【用途】ハード系やデニッシュ系のパン，中華麺全般 小麦の外皮（フスマ）を外した粒を、ストレートに挽き込んだロング挽きタイプ。 小麦の風味が感じら
8,046 円
三重県産小麦粉 国産全粒粉 薄力粉 三重県産あやひかり100％使用した国内産薄力小麦粉全粒粉。 全粒粉とは小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く
2,106 円
「きぬあかり」は3つの特性により、 「おいしくて、きれいな」めんを生み出すことができます 特性1 「コシを生み出す4種のグルテニン遺伝子」 しっかりしためん生地を作るためには、小麦粉に含まれるタンパク
4,860 円
はるきらり100％使用。はるきらりは北海道で作られているパン用の春まき小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「春よ恋」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとり
6,210 円
水分が少なくサラサラとした、純度の高い砂糖ですクセのない淡泊な甘さなので、香りを楽しむコーヒーや紅茶、素材の風味を生かしたお料理やお菓子作りなどに使われます。 原材料名砂糖 内容量20kg
5,832 円
春よ恋100％使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春巻き小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとりとソ
5,400 円
適度な蛋白量を持つ食品用粉です。歯ごたえのある麺になります。 うどん用、田舎うどん用、つけ麺、中華まん、饅頭、和菓子用 名称小麦粉 規定値灰分0.55％・蛋白10.0％ 原材料名小麦 内容量25kg
3,650 円
岩手県産滋賀県産もち小麦100％使用。もち小麦とはでんぷん中にアミロースを含まない小麦。糊化温度が低く、加熱により大きく膨張し、製品にもちもち感、しっとり感を与えます。パン用粉に少量ブレンドすると日持
7,776 円
三重県産ニシノカオリ100％使用。蛋白量が多くパン用に適しています。小麦本来の香りが強いのが特徴で商品にもっと香りが欲しい方に人気の小麦粉です。パン用だけでなく中華麺、つけ麺などにもお使いいただけます
1,674 円
色と風味のバランスに優れたパン用粉です。食パン、菓子パンなど幅広い用途に適しています。 名称小麦粉 規格値灰分0.37％・蛋白12％ 原材料名小麦 内容量25kg 保証期間製造日より6か月 販売者か製
4,590 円
「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした北海道産100％使用。強力粉のゆめちからに中力粉のきたほなみをブレンドすることにより生地の安定性に優れハード系から菓子・惣菜パンまで幅広くお使いいただけます
5,724 円
国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「
5,994 円
ごく少量の水分が保持されているため、しっとりとしてソフトな風味が特徴の、日本特有の砂糖です。甘味はグラニュ糖よりも強く感じられます。パン、菓子類、アイスクリーム、飲料などに広く使われる万能タイプの砂糖
5,508 円
業務用小麦全粒粉 （1）北海道産小麦を100%使用した強力タイプの小麦全粒粉 えぐみが少なく、もっちりと柔らかい食感を実現する原料を使用しています。 （2）加水率が高く、しっとりとした食感を実現 こだ
6,804 円
本格的なパスタを製造可能。パンやピザなど様々な商品に使用可能。 名称小麦粉 規格値灰分0.55％・蛋白12.3％ 原材料名小麦 内容量25kg 保証期間製造日より6か月 販売者か製造者日東富士製粉
7,344 円
三重県産ニシノカオリ100％使用。【ハード系パン用粉】【フランスパン用粉】蛋白量が多くパン用に適しています。小麦本来の香りが強いのが特徴で商品にもっと香りが欲しい方に人気の小麦粉です。パン用だけでなく
5,940 円
春よ恋100％使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春巻き小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとりとソ
1,674 円
三重県産ニシノカオリ100％使用。蛋白量が多くパン用に適しています。小麦本来の香りが強いのが特徴で商品にもっと香りが欲しい方に人気の小麦粉です。パン用だけでなく中華麺、つけ麺などにもお使いいただけます
2,862 円
国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「
5,994 円
水分が少なくサラサラとした、純度の高い砂糖ですクセのない淡泊な甘さなので、香りを楽しむコーヒーや紅茶、素材の風味を生かしたお料理やお菓子作りなどに使われます。 原材料名砂糖 内容量20kg
5,724 円
春よ恋100％使用。春よ恋は北海道で作られているパン用の春巻き小麦品種です。パン用国産小麦として有名な「ハルユタカ」の後継品種であり高い製パン適性を誇り、蛋白量や吸水性・窯伸びや風味もよくしっとりとソ
3,024 円