かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見してヨーロッパに広めた、シナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスを粉状にしたものです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグン！挽
378 円
南米のチアシードとともに、現在注目を浴びるスーパーフード「スイートバジルシード」。水に浸しておくだけでぷるぷるとした心地よい食感に。ココナッツミルクに入れてデザートにしたり、様々な飲み物に混ぜたりして
378 円
日本のしっとりふりかけのような食感です。スリランカ料理では欠かせないモルディブフィッシュを細かくして、玉ねぎやタマリンド、唐辛子、塩、各種スパイスと和えた旨辛風味です。
1,296 円
焙煎クミンコリアンダーと並ぶ人気ナンバー1ミックススパイス！使い方を選らばない超万能タイプなので、そのまま炊き立てのご飯に、アウトドアでのバーベキューに、カップラーメンや、目玉焼きに、野菜炒めに。振り
518 円
ソーセージ”の語源になったともいわれ、古くから健康や家庭の幸せの象徴として重宝されるハーブ。肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに〇。乳製品とも相性が良く、クリームソースやバターソー
378 円
イエローより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の場合は使用量要注意です。カレー調理前のオイルに香りを移したり(テンパリング)、野菜と共にピクルス液にそのまま入れるこ
378 円
10種類以上のスパイスをブレンドしたスリランカのカレーミックスパウダー。未焙煎なので魚料理や卵料理、野菜料理など幅広く使うことができます。インドのガラムマサラに似ています。※輸入商品のためパッケージが
1,080 円
【注意点】 こちらの商品は”ミル”で削って使用するスパイスですのでご注意ください。 当店別売りのマルチスパイスミルをご購入、ご利用ください。 麻婆豆腐に必須の麻(マー)と辣(ラー)にこだわったオリジナ
788 円
かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見してヨーロッパに広めた、シナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです！お手軽なオスス
378 円
当店の自家製ミックススパイス、不動の人気No.1♪フレッシュなクミン＆コリアンダーを低温でじっくりと焙煎、苦味がでない直前で引き上げ、究極まで香ばしく仕上げました。市販のレトルトカレーに、テイクアウト
518 円
中華料理に必須スパイス。特有の風味を加える甘く高尚な強い香りが特徴です。中華風煮物、豚の角煮などに最適です。パウダーはお菓子にも相性が良いです。
378 円
魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても知られています。手軽に使えるパウダーなので、例えばコールスロー、豆のカレー、ポテトサラダ
378 円
さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さをもつスパイスで野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮にするときや野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにする使い方もできます♪
378 円
旨辛好きな方はこの小袋を持ち歩きましょう♪ガーリック、オニオン、長ネギ、干しエビ、マルドンの塩、チリコルサを独自ブレンドした旨辛スパイス！激辛ではなく、あくまでも食事の旨味を引き出す旨味調味料としてお
518 円
スパイス料理には必携の辛みスパイスで、多岐にわたって活躍します。ブラウンマスタードより辛みが少ないので使いやすく、すりつぶしたり、弱火でオイルに香りを移したり(テンパリング)、ピクルスにも使えます。一
378 円
日本語ではレンズ豆、スリランカではパリップと呼ばれる豆です。ココナッツミルクとモルディブフィッシュで煮込んだ豆(ダル)カレーはどの家庭にも並びます。浸水不要ですぐ使えます。（弊社オリジナル袋パックでの
756 円
スリランカや南インドだけでなく、マレーシア、シンガポール、バングラデシュなどでも多用されるミカン科に属する植物です。カレーリーフという名称ですがどんな料理にでも使えます。
864 円
4種のペッパーをプロ仕様に配合。力強いブラックペッパー、華やかでスパイシーなグリーンペッパー、果実由来の爽やかなピンクペッパー、控えめながら香りの主張がしっかりしているホワイトペッパーを、ベストなバラ
518 円
強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって、市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります！そのままカレーと煮込んだり、ピクルス液に野菜と共に漬け込んだり、瓶の底
378 円
中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。独特の甘い香りは好みの別れるところ。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります！乾燥させているとは言え、八角は湿気や高温に弱い
378 円
ダイエットや便秘解消など、女性に人気のスーパーフードです。ほんのり甘い香りは南国を思わせ、グラノラやパンケーキのトッピングなど、スイーツ寄りの食材として知られていますが、スリランカやインドでは、カレー
378 円
世界最強スパイスミル、マイクロプレイン社のマルチスパイスミルに人気オリジナルミックススパイス4種類（ペペロンソルト、おにぎりソルト、赤麻婆、削り七味※詳細は各スパイスより）をセットにしました（ギフトB
6,869 円
漢名では丁香と呼ばれる生薬で、効能と香りが非常に強く、存在感バツグンの男性的スパイス！肉の臭み消しに有効で、豚肉、羊肉とは最高の相性です。ホールのクローブよりも使い勝手がよいので、手軽にクローブの香り
378 円
スリランカや南インドで使われるハーブでカラピンチャとも呼ばれています。フレッシュと乾燥では香りが異なり、それぞれの良さを活かした調理を！元々フレッシュほどの香りは期待できませんが、軽く煎ってから、ブレ
378 円
生姜(ショウガ)のさわやかな風味と穏やかな辛みが楽しめます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にもよく使われます。スリランカ、インド料理ではガーリックパウダーと共に使われることが多く、手軽に生姜の
378 円
かの名作「ローマの休日」のオードリーヘップバーンのこどく、少しだけ刺激的なイタリアンスパイスです♪シンプルなペペロンチーノの仕上げに、生ハムやチーズ、焼き上げた鮮魚の味付けと彩りに、どんな料理も素敵な
518 円
タイムを思わせる風味でインド料理には欠かせないスパイス。インドでは揚げ物に使用し、アジョワンの清涼感で脂っぽい揚げ物もすっきりとした後味で爽やかになります。胃もたれや便秘の解消にも効果あり。
378 円
さわやかなメントールの香りが好まれるハーブで、乾燥タイプはフレッシュタイプよりもクセがないので料理に使いやすいと思います。主にはハーブティーなどに使われますが、マトンやラム料理に、ライタ(インドのヨー
378 円
モリンガはミラクルツリーや緑のミルクとも呼ばれ栄養素はなんと90種類以上モリンガの効能・効果は 300種類以上と注目のスーパーフード。人気モデルや女優などが使用していることからも注目され、必要な栄養を
378 円
世界最強スパイスミル、マイクロプレイン社のマルチスパイスミルにオリジナルミックススパイス4種類をセットにしました（化粧箱入り）。料理好きな方への贈答品として最適です。お好きなオリジナルミックススパイス
6,869 円