正規品 完璧主義者が作りだす極少量生産のワイン
フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ レアワイン 希少 ピノノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント pinot noir 村名ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした 21ヘクタールの畑を所有しモンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。 1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌 “レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めて ベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。 彼女はシャンパーニュ地方で生まれ、ディジョン大学でワインの醸造を学びました。 卒業後ブルゴーニュ地方のマコンで研修しました。 ナディーヌ女史は "どんなに小さな区画でも土壌や気候により味わいが様々に変わる事" に心惹かれ、ワイン業界に携わることを決意しました。 その後スキル・アップのため応募、採用されたのが、アントナン・ロデ社でした。 ジャック・プリウールはアントナン・ロデ社が資本参加をして以来、ナディーヌ女史が醸造長として、ドメーヌを切り盛りし、 ワインのクオリティや評判の上昇に大きく貢献してきました。 現在、ジャック・プリウールではビオロジック農法を完全に実施しています。 ナディーヌ女史は個人的にはビオディナミへ移行したいと考えているようで 今後もジャック・プリウールの動向から目が離せません。
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