甘い香りの島胡椒 沖縄・八重山地方を代表する希少なスパイス
名称
香辛料内容量
20g×10袋賞味期限
製造日より1年※未開封時
原材料
ヒハツモドキ(インドネシア・沖縄県)※ヒハツとヒハツモドキは、同属別種ですが、成分は変わりません。
保存方法
直射日光を避けて冷暗所にて保存。お召上がり方
沖縄そば、ラーメン、豚汁、スープ等料理の下処理の味付けにも普通の胡椒の様にご利用いただけます。定番は八重山そばの香りづけに、また各種ちゃんぷるーの味付けに胡椒の代わりにさらに、コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。栄養成分表示
エネルギー398(kcal) たんぱく質13.6(g)、脂質6.5(g)、炭水化物71.3(g)、ナトリウム29(mg)、食塩相当量0.1(g)、水分3.1(g)、灰分5.5(g)、ビリベン2.1(%)JANコード
4988929200472販売者
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 石垣島 海のもの山のもの 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 甘い香りの島胡椒八重山を代表するスパイス八重山へは昔貿易が盛んだった時代に入り、豚・牛を代表とするお肉料理の臭み消しとして八重山では定着したと言われています。その香りは、はじめ甘くやがて舌にピリリィと辛い味。八重山諸島、独特のトロピカルなスパイス。甘い香りのコショウです。ヒバーチのタンドリーチキン風はおススメです!メール便(ゆうパケット、クリックポスト)で配送予定です着日指定:×不可 ギフト:×不可※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
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