4,356 円 （税抜き）
■ワイン名 モルゴン・ル・クロ・ド・リス
2018
年・ドメーヌ・ジョセフ・シャモナール元詰・AOCモルゴン・故マルセル・ラピエールのシャトー・カンボンの経営にも携わった造り手(自然派・オーガニック)・1930〜1950年植樹のスーパーVV・RVF誌★付驚異の93点獲得ワイン・無清澄＆無濾過
■英語表記 Morgon Le Clos de Lys
2018
Domaine Joseph Chamonard AOC Morgon■商品番号 0102021043223
■ワインについて 希少！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家垂涎！しかも長期熟成クリュ・ボジョレーとして定評！“ボジョレーの王様”と言われ、壜の中で熟成！最低でも数年！(10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合コート・ドールのピノ・ノワールと類似)究極クリュ・ボジョレ！中でもモルゴンAOCは特に長熟で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。」と大絶賛！しかも造り手は現地ではあのパカレに匹敵すると言われるドメーヌ・シャモナール！それもそのはず、オーナーのジャン・クロード・シャヌデは故マルセル・ラピエールとの親交が厚く、彼が提唱した自然で伝統的なワイン造りをいち早く取り入れ、またラピエール家と共同で設立したシャトー・カンボンの経営にも携わった、まさにパカレと並ぶ究極造り手！による究極モルゴン！造り手は『18世紀から続く4.5ヘクタールの家族の畑を引き継いだジョセフ・シャモナールは科学農業を嫌い、認証は無いもののオーガニック栽培を貫きながらモルゴンとフルーリーの2種類のワインを造り続けました。1985年にドメーヌを継いだ娘婿のジャン・クロード・シャヌデは故マルセル・ラピエールとの親交が厚く、彼が提唱した自然で伝統的なワイン造りをいち早く取り入れました。ラピエール家と共同で設立したシャトー・カンボンの経営にも携わり、2018年からは獣医師である娘のジャンヌと共にクラシックなワイン造りを守り続けています』このモルゴン・ル・クロ・ド・リス
2018
年・ドメーヌ・ジョセフ・シャモナール元詰は、自社畑100%の4haの畑の4区画のブレンド、1930〜1950年植樹のスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュの自然派葡萄をセミ・マセラシオン・カルボニック、45・60hlの大樽およびドゥミ・ミュイで10ヶ月熟成さらに瓶熟12ヶ月熟成！清澄・ろ過無し！ピュアでフレッシュな果実に加えシナモンやクローヴなどスパイスのアロマも感じます！シルキーなタンニンと滑らかなテクスチャーを備えた繊細なワイン“モルゴン”が正規品で少量入荷！■ワインのタイプ 赤/辛口
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ドメーヌ・ジョセフ・シャモナール元詰
■ブドウ収穫年
2018
年■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー・クリュ/AOCモルゴン
■内容量 750mlドメーヌ・ジョセフ・シャモナールは、ボジョレーの中心部に位置する小さな家族経営のドメーヌです。現在は、ジュヌヴィエーヴ・シャモナールが、夫のジャン・クロード・シャヌデと娘のジャンヌとともに経営しています。 ヴィリエ・モルゴンの町の近くにある4つの区画に4ヘクタールのブドウ畑を所有し、4つの異なる土壌に植えています。また、海抜400mのフルーリーで最も美しい丘の上にあるラ・マドーヌには、非常に古いブドウの小さな区画があります。このドメーヌのブドウの樹齢は60年から90年で、ピンク色の花崗岩、腐敗した岩、破砕性の片岩など、さまざまな土壌に植えられています。ジュヌヴィエーヴの父ジョセフは、自然派ワイン運動の創始者の一人です。化学農法の導入に抵抗し、セラーに電気を導入したのは1980年代、晩年になってからでした。彼の娘とその家族は、有機農法と低干渉のワイン造りを実践し続けています。 ブドウ樹は無農薬で栽培され、ブドウは手摘みで収穫され、自然な熟度と複雑さを十分に引き出しています。ワイン造りはシンプルかつ伝統的で、発酵の際には自然酵母のみを使用します。長くゆっくりとしたカーボニック・マセラシオンが、このキュヴェの特徴であるしなやかさと柔らかさを生み出します。ワインはリリース前に瓶内熟成されます。この地方で最も有名な一族が造る純粋なワインです。力強く、骨格があり、熟成のために造られたこのワインは、複雑な美しさを持ちながら高い熟成ポテンシャルも秘めています。 モルゴン・ル・クロ・ド・リス
2018
年・ドメーヌ・ジョセフ・シャモナール元詰・AOCモルゴン・故マルセル・ラピエールのシャトー・カンボンの経営にも携わった造り手(自然派・オーガニック)・1930〜1950年植樹のスーパーVV・RVF誌★付驚異の93点獲得ワイン・無清澄＆無濾過
■発酵・熟成：10ヶ月熟成さらに瓶熟12ヶ月熟成 希少！ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家垂涎！しかも長期熟成クリュ・ボジョレーとして定評！ しかも長期熟成クリュ・ボジョレーとして定評！“ボジョレーの王様”と言われ、壜の中で熟成！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ボジョレのクリュの中で「タンニンを感じさせ、ひきしまった」もの。年を重ねると、肉のようにかみごたえのあるものになる。」と大絶賛！ ピュアでフレッシュな果実に加えシナモンやクローヴなどスパイスのアロマも感じます！シルキーなタンニンと滑らかなテクスチャーを備えた繊細なワイン、モルゴン！