1,097 円 （税抜き）
■ワイン名 サリチェ サレンティーノ リゼルヴァ 2020 ジルベール＆ガイヤール金賞受賞酒
■英語表記 Salice Salentino Riserva
2020
RIONE DEI DOGI DOC Salice Salentino Riserva■商品番号 0216001001414
■ワインについて イタリア辛口フルボディ赤愛好家大注目！プーリア州辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・プーリア州南部のかかとにある平地で産するなめらかな赤で、ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％で造られるサレントの最も良く知られた大人気DOC！しかもスタンダードのサリーチェ・サレンティーノよりも選別を厳しく行い、一番良いブドウのみがリゼルヴァ用に回され、しかも2年以上寝かせたものだけが名乗ることが許されるリゼルヴァ規格！しかも造り手は、コストパフォーマンスに優れたリオーネ・ディ・ドージの高級リゼルヴァ・シリーズ！ネグロアマーロ80％にマルヴァジア・ネーラ種20％を醸造は25〜27度の定温で10〜12日間発酵！その後はオーク樽で最低でも12ヶ月間熟成され、更にステンレスタンクで12ヶ月間熟成してからリリース！完熟した赤色果実やベリー系のジャム、ヴァニラの甘く厚みのある香りにスパイスなどのアロマも！味わいは力強く、まろやかなタンニンとともにふくよかな果実味が広がり、たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ！酸味もきれいに感じられるバランスに優れた味わいを持つ究極フルボディ辛口赤ワイン！最高コスパの大人気サリチェ・サレンティーノ！しかも高級リゼルヴァ規格がインポーターさんとの協賛プライスで限定で少量入荷！
■ワインのタイプ 赤ワイン
■ワインのテイスト 辛口・フルボディ
■生産者 リオーネ・ディ・ドージ
■ブドウ収穫年
2020
年■生産地 イタリア/プーリア州
■内容量 750ml
■ ぶどう品種：ネグロアマーロ80％、マルヴァジア・ネーラ種20％
■ サービス温度：18−20℃
■ アルコール度数：13％ 発酵は定温(25-27℃)で10-12日間。その後ワインはオーク樽に移しそのまま12ヶ月間熟成させる。その後ステンレスタンクで12ヶ月 熟成。