お米の旨味しっかり、銘刀「正宗」のようにキレの良い純米大吟醸★
津田SAKE店
3,025 円
（税抜き）
ギフトにもおすすめ！ 銘刀「正宗」をイメージし、キレ良く仕上げた純米大吟醸！ マスカットを想わせる果実味とスパっとしたキレが特徴。 日本酒を飲みなれていない方にも、日本酒通の方にもおすすめです！ ブランド名「山丹正宗」の「正宗」は、銘刀「正宗」のようにキレが良いことから来ています。 「山丹正宗 刀」は、愛媛県産米「しずく媛」で仕込んだ純米大吟醸酒を、刀をモチーフにしたパッケージで仕上げました。 贈答用にもおすすめです。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.7 日本酒度+4 精米歩合40％ 使用米しずく媛100％(愛媛県産) 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県今治市・八木酒造八木酒造部 山丹正宗醸造元の八木酒造部は、1831年（天保二年）に、愛媛県今治市にて創業しました。銘柄の由来は、屋号「丹波屋」と酒のキレの良さを表す名刀“正宗”に掛け合わせ、「山丹正宗」としたと伝えられています。蔵がある今治市は、小さな島々が浮かぶ瀬戸内海に面しており、その風景通りやさしく穏やかな味わいのお酒を育みます。清酒「山丹正宗」は、四国山脈を水源とする蒼社川の伏流水を仕込み水とし、瀬戸内海の島々を母体とする越智杜氏の伝承の技で醸します。
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