世界の泡 スパークリングワインを飲み比べ。「ワイン雑誌」掲載の高評価泡、シャンパン顔負け銘柄、人気の赤泡も。辛口と、やや辛口ランブルスコのセット。プレゼントにも。
7,800 円 （税抜き）
■セット内容
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●ジャン・ルイ ブラン・ド・ブラン・ブリュット
●ウンドラーガ / スパークリング ブリュット
●イディル・ワイン / ウィスパーズ ブリュット キュヴェ
●サンテロ / ピノ シャルドネ スプマンテ
●クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ
●KWV キュヴェ・ブリュット
※ヴィンテージは当店お任せとなります Jean Louis Blanc de Blancs Brut ジャン・ルイ ブラン・ド・ブラン・ブリュット 白 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 産地フランス 品種ユニ・ブラン60%、コロンバール30%、シャルドネ10% ALC度数12.0% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様コルク
◆商品説明 シャルマ方式で造られる辛口のスパークリング・ワインです。ステンレスタンク内で行われる2次発酵は、ブドウのもつアロマを最大限に活かすべく、低温に保たれたまま細心の注意を払って行われます。繊細な泡立ちと際立つ果実香、爽やかなのど越しをお楽しみ頂けます。
◆ブラン・ド・ブラン 白ぶどう品種でできた白ワインに使われる表現で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエなどの黒ぶどう品種で造られるブラン・ド・ノワールを区別するために、100％白ぶどうで造られたシャンパーニュによく使われます。 Undurraga Sparkling Brut ウンドラーガ スパークリング ブリュット 色白ワイン 味わい辛口 産地チリ セントラル・ヴァレー 原産地呼称D.O.セントラル・ヴァレー 品種シャルドネ60%/ピノ・ノワール40% 土壌砂利質沖積土壌 ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜9℃ キャップ仕様コルク
◆発酵シャルマ方式、シュールリー60日、16-17℃
◆商品説明 シトラスのようなフレッシュなアロマ、りんごやかりんのような豊かな果実味溢れる味わい。キレの良いすっきりとした辛口スパークリングワインです。 元モエ・エ・シャンドンのヘッドワインメーカー、フィリップ・クーロン氏が監修。 同社のスパークリング・ワインの生産は1910年に始まり、今日では、伝統製法の中高級レンジをはじめ、プレミアムスパークリングメーカーとして、またチリで2番目に大きなスパークリングワインのメーカーとして知られています。
◆合う料理 アペリティフ、牡蠣料理、お寿司等の魚介料理、レモンを絞った唐揚げなど Whispers Brut Cuvee イディル・ワイン ウィスパーズ ブリュット キュヴェ 色白ワイン 味わい辛口 産地オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア 品種シャルドネ66％、セミヨン21％、コロンバール13％ ALC度数11.0% 飲み頃温度7〜9℃ キャップ仕様コルク その他4〜4.5気圧
◆商品説明 本国オーストラリアで大人気。コスパ最強スパークリング シトラスの爽やかさ、トロピカルフルーツの果実味が心地良い泡と共に口中に広がります。お料理を引き立てる、フレッシュな辛口スパークリングワインです。
◆合う料理 生ハムメロン、鮮魚のカルパッチョ、帆立・海老など甲殻類、チキンのグリル、中華料理、エスニック料理
◆ポイント・受賞歴 (NV)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2018 シルバー (NV)ワイン王国 64号 5ツ星 Pinot Chardonnay Spumante ピノ シャルドネ スプマンテ 色スパークリングワイン白 味わい辛口 産地イタリア ピエモンテ 原産地呼称ヴィーノ・スプマンテ 品種ピノ・ビアンコ 50%/シャルドネ 50% 発酵ステンレス・タンクにてシャルマ方式 ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク
◆商品説明 ピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いて造られた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。 Quercioli Reggiano Lambrusco Secco クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ 色スパークリングワイン(弱発泡性)赤 味わいやや辛口 ヴィンテージNV 産地イタリア エミリア・ロマーニャ レッジアーノ 原産地呼称Sparkling レッジアーノD.O.C. 品種ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ 樹齢5〜10年 土壌粘土質 発酵ステンレス・タンクにてシャルマ方式 ALC度数11.0% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク
◆商品説明 穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。 KWV Cuvee Brut KWV キュヴェ・ブリュット 白 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ 格付WO 西ケープ州 品種シュナン・ブラン主体 ALC度数12.0％ 飲み頃温度6〜8℃ キャップ仕様コルク
◆商品説明 シュナン・ブラン種を主体としています。シャープな切れ味をもった辛口のスパークリングワインで、フレッシュな果実味が特長的。繊細で永続的な泡立ちも見事です。 シュナン・ブラン種を主体として造られるワインはスッキリとした飲み口ながらほんのり香る甘味を感じ、日本人の嗜好に良くマッチした白ワインと言えます。飲みやすい味わいは日々の食卓で食前、食中を選ばず楽しめ、幅広いニーズにマッチするワインです。
◆合う料理 生ハム、エスニック料理、冷しゃぶ、いわしのつくね
◆ポイント・受賞歴 ワイン王国 45号 4ツ星獲得 のし対応・メッセージカード対応