スペイン ワイン カナリア諸島 ラ・パルマ島で造られた赤ワインヴィクトリアトーレスのラロ・チュパデロVictoria Torres Lalo's Chupadero
7,150 円 （税抜き）
■緑と星の島、ラ・パルマ島のお宝ワイン スペイン本国から遠く離れた、アフリカ大陸モロッコに近い大西洋上に位置するカナリア諸島。その西端に位置するラ・パルマ島は、その緑の豊かさでカナリア諸島で最も美しい島と言われ、3分の2がユネスコより生物圏保護区に指定されています。 空気が澄み、世界一の天体観測地としても知られるこの地で、家族が代々繋いできた“宝物”の畑を守り続ける生産者がいます。それが「ヴィクトリア・トーレス（旧マティアス イ トーレス）」、現在の当主ヴィクトリアは5代目に当たり、ひとりですべての仕事をこなすエネルギッシュな女性です。 フィロキセラ禍も無縁の『緑と星の島、ラ・パルマ島』で作られた赤ワイン「ラロ・チュバデロ」が、ついに世界に知られる時が来ました。
■自然をリスペクトしたビオディナミ農法 畑では最低限の硫黄撒布以外は一切化学製品を使用せず、自然をリスペクトしたビオディナミ農法を、思慮深く実践しています。グラスに注いだ瞬間、芳しい華やかな香りが漂います。ラズベリーやスモモのほか、紅茶のフレーバーはピノ・ノワールを感じさせます。艶やかで色気のある味わいが魅惑的。色合いは淡いのに、旨味たっぷりで余韻もうっとりするほど。パルマ島の大地の息吹をぜひ感じてください！
■カン・ロカのソムリエをトリコにしたフレーバー 20近くあるラ・パルマ島の生産者の中で最も小規模にもかかわらず、世界 No.1になった三つ星レストラン、カン・ロカでは、リスト外の秘蔵ワインとして扱われるなど、国内外で人気が急上昇中。まさに、恐るべしカナリアです。 つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。 特別な日のお祝いやプレゼントに最適！白ワインもご用意しました。大切な方へのギフトにいかがでしょう。
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