【限定生産の上級キュヴェ！カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！】
4,480 円 （税抜き）
クリーミーな口当たり
ハネデューメロン、グァバ、グレープフルーツ、アプリコットに優しいバタースコッチ、トーストやバニラのアクセントを感じます。トロピカルフルーツやアプリコットのジューシーで豊かな果実味がいきいきとした酸とバランス良く調和。強く主張しすぎないバランスの良い樽熟成由来の甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。 真鯛のポワレ アチェトクリームソース、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテー ワイン名 ブレッド＆バター ”リザーブ” シャルドネ ソノマコースト 原語 Bread&Butter Reserve Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ブレッド＆バター・ワインズ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽35％）にて熟成 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましてはヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい ブレッド＆バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。 アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しています。 文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。 そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。 シンデレラワインとなったブレッド＆バターが誇るシャルドネの限定生産で作られる上級キュヴェです。 スタンダードクラスのシャルドネに感じる力強いバターやバニラの風味は強く主張することなく果実に調和しています。クリーミーな口当たりはまさに上級キュヴェの品質を誇り、バランスの良い風味を大切にした完成度の高い味わいに仕上げました。 ▼▼▼ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニアはこちら▼▼▼ ▼▼▼第1弾