飛良泉 飛囀 - HITEN - 銀(SHIROGANE) 720ml


飛良泉 飛囀 - HITEN - 銀(SHIROGANE) 720ml

酒の秋山 楽天市場店

2,200 円 (税抜き)

蔵元コメント
◆銀(SHIROGANE)限定品

27代目斎藤雅昭氏より

大人の味わいです。 こちらも若き故、硬めの印象です。 純米大吟醸を称しておりますが、 金と比べると落ち着いた品のある香りです。 鮮やかな酸味から苦み、 山廃の厚みと余韻を味わう1本となりました。 お召し上がりの温度を 冷やしすぎてしまうと隠れてしまいがちですが、 温度があがってきますと、飲み込んだ後 SHIROGANEらしい旨みが舌に残ります。 ここが個人的には銀の推しポイントです。 (よって、20度ぐらいを推奨します) 夜にしっぽりー人飲みしたいとき、 間接照明が素敵なお酒落な日本酒バーなどで 寡黙に飲んでほしい1本です。 店主コメント 透明感と爽やかな酸が特徴。 多様な料理を引き立てる食中酒です。   商品名   飛良泉 飛囀 - HITEN - 銀(SHIROGANE)   販売時期   限定   タイプ   ミディアム   香り   コク   キレ     おすすめ   温度帯   冷酒 ○   常温 ○   燗酒   原料米   秋田県産秋田酒こまち   精米歩合   50%   アルコール   度数   15度 (原酒)   酵母   BL531(自社酵母)   日本酒度   +1   酸度   2.1   保存方法   要冷蔵   蔵元名   飛良泉本舗   蔵元所在地   秋田県にかほ市 スペック更新日 2020.10.16

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(SHIROGANE (SHIROGANE お召し上がり にしっぽりー SHIROGANEらしい