5,880 円 （税抜き）
※楽天市場からの自動返信メールでは正式なお買い上げ金額が表示されない場合がございます。 必ずお店からの受注確認メールをご確認ください。 ------------------------------------------------- アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイス。西洋では伝統的に着色料として用いる。水に浸すと黄金色になり、これはクロシン（赤色素）が溶解したものである。 パエリアやブイヤベースのほか、魚貝のスープにほんの数本使うだけで、魚貝の生臭みを消し、また、美しい黄金色が楽しめる。
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Zafferano 製造国：日本★この商品は取り寄せですので、納期に3〜7日ほどお時間をいただくことがあります。
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