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SEIGNEUR D'AUPENACカーヴ・ド・ロキュブランは、AOCサン・シニアンにある中世の雰囲気が残る美しい川沿いの村、ロキュブラン村に1967年設立され小さな生産者組合です。ラングドックの中でも評判が高まっており、醸造長のアラン・ロジエ氏は、2015年インターナショナル・ワイン・チャレンジで、最優秀レッドワインメーカーを受賞するなど、その受賞数は数え切れないほどの名醸造家です。 ロバートパーカー氏が創設し、世界に多大な影響力を持つワイン・アドヴォケイト誌で「傑出」とされる90点を獲得した実力派です。14か月の樽熟成を行い、シラー種が持つ深く豊かな果実味が口に広がり、しっかりした味わいが楽しめます。フランス南部の地中海沿いのたっぷりの日差しと雨が少ない恵まれた気候が、ブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すことに成功しています。濃く深い深紅の色合いと力強さ、ぶれない芯の強さが印象的。 肉料理とよく合います。適温:14-18℃-----------------------------------------------------------------------