DE KUYPER BUTTERSCOTH"デ・カイパー社"はオランダ・アムステルダムにあるカクテル用のリキュールメーカーです。カクテル用リキュールとして有名な"ボルス"と並ぶオランダの二大リキュールメーカーの一社として世界中で愛されています。1995年に、創業300年目を記念してオランダのベアトリクス女王よりロイヤル・ディスティラーの称号を授与されました。デ・カイパー社は現在100カ国以上に年間5000万本以上を輸出する大企業です。"バタースコッチキャラメル"はキャラメルの甘い香りとバターの豊かな香りが広がります。ミルクやコーヒーとの相性もぴったりです。牛乳割を作ってみました。"カルーアミルク"超えました!!濃厚でリッチなバターの香りが口の中で見せる牛乳との見事な調和。トドメにふわりとキャラメルの香り。中毒になってしまいそうです。又、バニラアイスにかけてみました。もう何もいうことはありません。合わないわけがない。プリンやクリームブリュレカタラーナの隠し味として少量入れるとリッチな大人のデザートが出来上がります。
