★エトナを代表する生産者の類い稀なるワイン★
3,600 円 （税抜き）
■商品名 テヌータ デッレ テッレ ネーレ エトナ ビアンコ 2022 750ml白ワイン イタリア シチリア 辛口
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※
■商品について 世界が注目する産地エトナを「地中海のブルゴーニュ」と位置付け、エレガントなワインを生み出す造り手「テッレ・ネーレ」。 こちらは、北側、東側、南側それぞれの斜面にある複数のコントラーダから採れたブドウをバランスよくブレンドして生産される白ワインです。
テイスティング・コメント
柑橘類のフレッシュな香りにフラワリーなトーンが漂い、デリケートな口当たりとバランスの良さから一見シンプルに感じられますが、いつまでも飲み続けていられる心地よさがある1本です。■発酵・熟成 ステンレスタンクで発酵、最低5ヶ月熟成
■オススメ料理 ウニ 白身肉 オリーブや魚介を使ったパスタ
■生産者について ワインとしてもシチリアで最も早くDOCに認められたこの地エトナ。 90年代にバローロボーイズを率い、近代的なアプローチを持ち込むことで、その当時世界市場から置き去りにされていたバローロの人気・知名度を再復興させた最大の立役者マルコ・ディ・グラツィアがこの地に興したのがテッレ・ネーレです。 彼はもともとバローロのみならずイタリア全土から素晴らしい品質のワインを見つけ出し、世の中に知らしめるワイン商として頭角をあらわしていましたが、その中でエトナの独特なテロワールに触れ心奪われたことで、自らこのエトナでワイナリーを立ち上げることにしたのでした。
■ワイナリーについて ヨーロッパ最大の活火山として有名なエトナ山。 その麓には真っ黒な溶岩に覆われた部分と緑の草原の部分のコントラストが興味深い肥沃な大地が広がっており、はるか紀元前の昔から土着のブドウが栽培されてきた歴史を持っています。 マルコを魅了したその独特なテロワールとは言うまでもなくエトナ山による賜物。 50万年にも及ぶ火山活動によって生まれた複雑で唯一無二のもの。 ワイナリー名となっているテッレ・ネーレとは「黒い大地」という意味。 エトナに広がる畑の溶岩や火山灰を豊富に含む独特な黒い土壌そのものから名づけられており、その土壌構成は少し距離が離れただけで、噴火によって受けた影響の歴史が異なるため大きく異なったものになることもあるといいいます。 そしてその特異な土壌だけでなく、畑の広がる標高も400〜1000mまでと他のワイン産地を見渡しても見当たらないほど稀有な幅広さがあり、この独特かつ複雑な土壌と標高差の掛け合わせがイタリア全土の産地を見てきたマルコにとって非常に魅力的に映ったのはごく自然なことでした。 また加えて、その標高の高さからヨーロッパ全体を襲ったフィロキセラ害から逃れた古樹が多く残っていたこと。 そして昼夜の寒暖差が他のどの地域と比べても大きかったことも、その魅力を増幅させる大きな要因でした。 これら複数の要因が絡み合ったこの特別な地から生まれるワインは、総じてエレガンスに溢れ香り高く、そして区画によって違った表情を見せるという、まさにブルゴーニュ的側面を持っています。 テッレ・ネーレがその区画ごとでの醸造・瓶詰をエトナにおいて初めて取り組み、その多面的な魅力を表現するという極めてブルゴーニュ的なアプローチを行った最初のワイナリーとして、大きな功績を残したことは忘れてはならない事実なのです。
■所有畑 イナリーが所有する畑は、古くから赤品種のネレッロ・マスカレーゼにとって最高とされてきたエトナ山北側のコントラーダ（クリュ）に7区画。 そして東側と南側に1区画ずつあり、それぞれに適した品種が植えられています。
※インポーター資料より引用
■産地 イタリア シチリア（エトナ）
■原産地呼称 DOC. ETNA（エトナ）
■使用ブドウ品種 カリカンテ種（70%） カタラット種（20%） グレカニコ種（5%） インツォリア種（5%）
■添加物 亜硫酸塩：350mg/kg以下（酸化防止のため）
■アルコール度数 12.5%
■タイプ 白ワイン / 辛口 ミディアムボディ
■内容量 750ml
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら
■関連商品 イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから