夏季冷蔵ヴァローナエクストラ・ビター 61％ 1kg｜業務用チョコレート

グラン・クラシック、正統派の味わい繊細な酸味とほろ苦さに支えられる、力強いチョコレート風味が特徴です。一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。
■種類：ブラックチョコレート
■カカオ分：61%、カカオバター（追油分）：10.2%
■カカオ豆産地：中南米、アフリカ他
■名称:チョコレート
■原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む）
■内容量:1kg
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください
■原産国名:フランス
■輸入者:ヴァローナジャポン株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4）
■栄養成分表示（100gあたり）エネルギー:592kcal　たんぱく質:7.4g　脂質:40g　炭水化物:50.5g　食塩相当量:0g
■配送形態:夏季冷蔵
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■変更履歴 2021.9.24　商品パッケージが変更しました。
■関連商品夏季冷蔵ヴァローナエクストラ・ビター 100g

この商品の詳細を調べる

: スイーツ・お菓子 » 製菓・製パン材料 » 製菓用チョコレート