そら豆と食塩だけで作ったグルテンフリーのアレルギー対応醤油風調味料
小豆島オリーブ！オリーブ！
1,080 円
（税抜き）
名称醤油風調味料内容量500ml原材料名そらまめ(オーストラリア産）、食塩製造場所日本賞味期限商品に記載保存方法直射日光、高温を避けて保存してください。製造者株式会社高橋商店 香川県小豆郡小豆島町安田甲142番地広告文責合同会社メシマファクトリー TEL0879-62-8348検索キーワードそら豆 小豆島醤油 醤油 しょう油 しょうゆ グルテンフリー アレルギー対応 高橋商店 小豆島 そらまめ醤油 そらまめアレルギーでお困りの人に朗報！大豆・小麦を使わない そら豆醤油 500ml大豆・小麦を使わずに、そら豆と食塩だけで造った醤油です。かけ醤油や煮物に使っても濃口醤油を使ったときと同じ風味に仕上がります。よくあるご質問
Q：そら豆が原料なのに、なぜ通常の醤油と似た風味になるの？ A：通常の醤油の原料「大豆・小麦」を合わせた成分が「そら豆」の成分と、ほぼ同じなので似た風味になります。 Qなぜ「醤油」ではなく 「醤油風調味料」なのですか？ A「醤油」と名乗るには「大豆」を使っていることが条件とJAS法で決まっているので、本品は「醤油風調味料」です。 Q製造工程中に大豆や小麦が混じることはないのでしょうか？ A洗浄を徹底し、他の材料の混入を防いでいます。なお、出荷前にはアレルゲンの有無を検査しますが、検出されたことは一度もないです。
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