業務用チョコレート
オペラ社が誇る独特な一品 人の本能を刺激する調和した風味、新緑豊かな草木、革製品を刺激する風味 ピュアプランテーションシリーズ(ドロップ状) 単一品種、単一産地のカカオ豆を使用し、それぞれの個性に合わせた焙煎を行い、非常に特徴的で並外れた表現力のある独特な香り シングルオリジン・ピュアプランテーション(単一産地・単一農園)にこだわった製菓プロフェッショナル向けクーベルチュールチョコレートです。 タイプ ・ダーク、 内容量 1.5kg 原材料名 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項
賞味期限
製造後24ヶ月開封前保存方法
直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。開封後保存方法
直射日光・高温多湿・においのつよいもののそばをさけて12℃から20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。※直径1センチのコイン型商品は予告無く終了する場合がございます。ショコラトリー・ド・オペラ 代々クーベルチュールチョコレートを作ってきた3代目のオリヴィエ・ドゥロワジー氏は、1995年に当社を創設以来、最高の香りの力を持つカカオ豆を世界中から見つけ出すことを使命としています。 カカオ豆の選定に努力の大半をささげ、希少性だけで無く、香りの安定性、農園の環境や人員に配慮し適合した方法で製造しています。