カンティーネエウロパロチェーノネレッロマスカレーゼロザート 2022 750ml ロゼワインイタリア

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞

カンティーネ・エウロパは1962年、シチリア島の西部マルサラの近くに設立。シチリア西部の2,000軒を超える農家を束ねる協同組合で、シチリア州の中でも最大規模の生産者の1つとされています。コンセプトは最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで、高品質かつシチリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。ワイナリーではソーラーパネルを醸造所の屋根全体に設置するなど、環境に配慮したワイン造りにも意欲的に取り組んでいます。ワイン造りへの探求心は止まらないカンティーネ・エウロパでは大学の研究機関と協力し、栽培や醸造技術の向上を目指しています。白ブドウのクリオ・マセラシオン（低温での醸し）の研究や黒ブドウの色素の抽出方法など、よりブドウの個性にあった醸造方法を見つけるため、日々研究を重ねています。ブドウ栽培農家への指導や人材育成に積極的に取り組み、醸造では最新のテクノロジーを備え、各ブドウのキャラクターを最大限に生かしたワインを造っています。広大な畑は実に3600ha以上カンティーネ・エウロパの畑はトータルで、実に3600ha以上。畑は大部分が平地で、内陸部に行くにつれて丘陵地が現れます。土壌は多くが肥沃な粘土質土壌になります。乾燥した地域ですが、その土壌に適したブドウ品種を選択し適切な栽培方法を選ぶことによって、高品質で果実味のしっかりとしたブドウの個性が表現されたワインを造ることができます。高品質の証「シビリアーナ」マークカンティーネ・エウロパでは2,000件を超える農家を束ね、様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインには「シビリアーナ」マークを付与しています。このマークが付与されるワインには条件があり、原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。そのため、ワインにはシチリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されています。 ITEM INFORMATION 太陽の恵みと海風の贈り物シチーリアのテロワールを語る地品種シリーズ Cantine Europa Roceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane I.G.P. カンティーネエウロパロチェーノネレッロマスカレーゼロザートカンティーネ・エウロパでは様々なワインを造っていますが、中でも特に高品質なラインナップのワインは「シビリアーナ」のマークがワインに付与されます。このマークを付与されるワインには条件があり、ワインの原料となるブドウは栽培農家の徹底した畑の管理によって育てられていることが義務付けられています。このマークが付与されているロチェーノシリーズのワインにはシチーリアの豊かな自然やブドウのキャラクターが映し出されており、最高品質の証となっています。シチーリアを代表する地品種、ネレッロマスカレーゼから造られる香り豊かなロゼワイン。 Tasting Note フレッシュでチャーミングな赤果実の香り、飲みごたえのある味わい。
■サクラアワード 2020 金賞（VT2019）商品仕様・スペック生産者カンティーネエウロパ生産地イタリア/テッレ・シチリアーネI.G.P. 生産年2022年品　種ネレッロマスカレーゼ 100％テイスト辛口タイプロゼ内容量750ml 土　壌粘土醸　造ステンレスタンクステンレスタンク提供温度10℃ 合うお料理アジのなめろう、トマトソースパスタ
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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

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