ライ麦粉 250g〔チャック付〕 メール便 送料無料 チャック付 ドイツ産 ビスコッティ 塩パン カンパーニュ グルテンフリー 食物繊維 こわけや

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こわけや

620 円 (税抜き)

商 品 詳 細 内容量 250g 原材料 ライ麦粉、小麦粉 (小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています) 原産地 ドイツ 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。 詳細 (基準値) 水分:14.0% 灰分:1.5% 粗タンパク:8.4% (原料事情により変動する場合があります) アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 [2024年9月以降]本場ドイツでで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的なライ麦全粒粉です。 ライ麦ならではのナチュラルな風味と豊富な栄養素を活かし、本格的なライブレッドをはじめ、カイザーロール、カンパーニュ、フランスパン、ベーグル、サンドイッチに最適です。クラッカー、ビスケットは全粒粉の存在感と食感が味わえます。

配合比率

ライ麦パン 15〜20% ビスケット・クッキー 10〜20% ホームベーカリーで作る!ライ麦食パンレシピ
■生地の材料 ------------------------------------------ 強力粉 …220g ライ麦粉 …50g 上白糖 …15g 塩 …5g ドライイースト …5g スキムミルク …8g 水 …150g 無塩バター …25g
■手順 ------------------------------------------ 全て材料をホームベーカリーの釜に入れる。 『食パンコース』でスタートさせる。
■アレンジ ------------------------------------------ ミックスコールで、キャラメルチョコチップやレーズン、クルミなど(100g程度)を入れてもおいしいです。

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スキムミルク 食パンコース カンパーニュ ドライイースト フランスパン