しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めの限定品。
2月4日の立春の朝にしぼられた酒 2月4日(金)は立春。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、 朝に搾り上がったばかりのお酒です。 瓶詰めされたお酒はその後、神社でお祓いをうけて皆様のもとへ届けられます。 そうです、酒蔵で直接飲むように、その日に搾ったお酒がその日のうちに入荷するのです。 通常、しぼりたてのお酒は澱引きや調合、瓶詰め等を含めて上槽(搾り)から一週間ほど経ってから出荷されます。 しかし、なんとこのお酒は日付が変わった真夜中に搾り始め、大急ぎでフィルターをかけて澱を取り除き瓶詰め、そして早朝には酒販店がラベルを貼りを手伝い、その日のうちに出荷される究極のしぼりたてです。 これ以上早い出荷のしぼりたては存在しません。 ネット通販の皆様の場合は今年の発送日は2月5日です。2月6日以降のお届けとなります。 山形県内取扱店限定品です このお酒は山形県内の日本名門酒会取扱店でのみ買えるお酒です。しぼりたて中のしぼりたて、縁起の良いフレッシュな味を是非お試しください。 大山のすっきりした酒質としぼりたてどくとくの清涼感と旨みがバランスしたお薦めの純米吟醸です。本数は少ないので売り切れの際はご容赦下さい。 蔵元からのメッセージ 平成元年頃から県内の多くの蔵で使われ出し、現在の「吟醸山形」の地位を築くきっかけとなった「山形KA」酵母。 また、搾りたて特有のピリピリ感(酵母が出した炭酸ガス)がフレッシュでフルーティーな味わいを口中に広げます。 原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 協会1801・山形NF-KA 日本酒度 −0.89(昨年値) 酸度 2.48(昨年値) アルコール 17.0%(昨年値) 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 冬期以外クール便推奨2月5日入荷。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めの限定品。 令和6年大山 純米吟醸 立春朝しぼり