楽天出店15年。最北端・稚内より直送！ギフト・贈り物など北海道の海産物（カニ・ホタテ・いくらなど）をお届け.。むき身/紅ズワイガニ/紅ずわいがに/鍋/殻剥き済/激安蟹しゃぶお取り寄せ
5,680 円 （税抜き）
☆ここがポイント！
☆ 北海道産の蟹剥き身がたっぷり1Kg！ 北海道の最北端稚内で獲れた新鮮な紅ずわい蟹を厳選し、爪下を食べやすくカットしました。 カット済みなので調理もとっても簡単。普段、蟹の食べ慣れていないお客様、小さいお子様、ご年配の方から絶賛のお声が続々です。かにしゃぶ、かに鍋、焼き蟹、天ぷらなど蟹料理をご賞味ください。 ひと口サイズの爪下肉です。 1尾から2本しか取れない貴重な部位。女性や小さなお子様、ご年配の方にも食べやすいひと口サイズ。 商品詳細紅ズワイ爪下ポーション⇒1Kg(70-80本入) 北海道稚内産 稚内加工
※表示している重さはすべて冷凍状態での重量です。 材料名：紅ずわいがに（北海道産）、酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC）、pH調整剤
※加熱調理の必要性：加熱してお召上がり下さい。 栄養成分表示 100gあたり
※この表示は目安です。 熱量：53Kcal たんぱく質：12.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.8g 賞味期限 冷凍で3ヶ月、解凍後は当日中
※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 かにの黒変注意と解凍方法
黒変って？
カニが黒く変色することです。カニのアミノ酸（タンパク質）が時間経過とともに酸化して、黒色のメラニンが出来てしまうことで、食べても問題ありません。黒変を抑えるために酸化防止剤を使用しておりますが、当店ではこれを必要最低限にしている為、黒変する場合がございます。解凍方法
加熱直前に食べる分だけビニール袋に入れて流水ですばやく半解凍してください。流水で5〜10分ほどをメドに表面が柔らかく芯が凍っているくらいでOKです。空気に触れた時間が長いと黒変します。 紅ズワイガニの爪下剥き身〜北海道稚内製造 地元・稚内で造るこだわり 北海道のてっぺん・稚内（わっかない）は、日本海オホーツク海の2つの海に囲まれた日本屈指の水産の街なんです。活彩北海道の蟹は発売当初から今まで一貫して地元・稚内で作ることにこだわ り続けています。当店仕入れ担当は、地元の水産会社の活カニの中から鮮度の良い身の詰まった蟹だけを厳選して加工したものを仕入れております。当店は、自社の船で蟹を獲りさらに自社加工をしている水産会社と連携しているので、複雑な流通経路がなくシンプルなので中間マージンも一切無し。最高級のカニをお得な価格でお届けします。■鮮度抜群！甘くてうまい。 鮮度がいいから食感も甘みも別格！紅ズワイ特有の濃厚な甘みと水々しいジューシーさを味わえます。お口に入れるとフワ〜っとトロケル♪まさに「ふわとろ」をご堪能頂けます。 他では決して真似できない美味しさがここにあります。
■ひと口サイズ爪下肉です。 1尾から2本しか取れない貴重な部位。爪下は爪の次に動かす部分で引き締まった身はプリップリで普通の棒肉とはまた違った食感！女性や小さなお子様、ご年配の方にも食べやすいひと口サイズ。
■1Kg（70-80本入） 1袋に爪下ポーションが1キロ。数にして70-80本入っております。1Kgでおおよそ3-4人前です。冷凍保存で、解凍するだけでいつでも好きな時にお召し上がれます。重量は、グレース(氷の膜)を含みます。 「二の腕」あたりが爪下ポーション かにの「二の腕」あたりが「爪下（つめした）」です。一尾から2本しか取れない貴重な部位で筋肉の発達した美味しい部分です。 鮮度抜群の紅ズワイガニだけ使用して1本1本丁寧に手作業で剥いております♪
■カニしゃぶの作り方・食べ方 1. 昆布ダシを取る 昆布はあらかじめ水に2〜3時間、つけておく。火にかけたら、必ず沸騰直前に昆布を取り出す。市販の「昆布ダシ」「かつおダシ」でもOKです。 2. 半解凍状態でかにをしゃぶしゃぶする 冷凍カニをビニール袋に入れて流水で10分〜20分前後、半解凍状態にします。 解凍時間は商品によりますが、凍っているところが少しある程度が目安。 後は半解凍したカニ（タコ）を、レアなら熱湯で4秒、ミディアムなら熱湯で6秒、 ウェルダンなら熱湯で10秒、くぐらせれば頂けます。レアかミディアムがオススメです。 3. 好みでポン酢をつけて食べる そのままでも十分美味しいです。（レアなほうがそのままが合います。） ポン酢に薬味（もみじおろし、浅葱など）を少し入れるとさらに美味しいです。 4. 野菜はかにしゃぶの後に入れる カニのダシが染みた鍋に、白菜・ねぎ・春菊といった定番の葉物や、えのき・まいたけ・しいたけなどのキノコ類を入れます。ニンジン・豆腐・しらたきもお好みでOK。 5. カニ雑炊でしめる カニと具材が無くなったら、ご飯を入れて雑炊にする。 ご飯を入れて、再び沸騰したら火を止めて、溶き卵を入れてやさしくかき混ぜる。 小口ネギを入れれば最高のカニ雑炊が完成！ポン酢を垂らしてもOKです。 ▲
参考
かにしゃぶの調理風景 アレンジ次第でレシピ無限大 超お得！剥き身だけで1Kg〜70～80本入 ↓↓↓こんなシーンにオススメ↓↓↓■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志
■季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 オードブル ごちそう 大晦日 おせち 料理 おもてなし 料理 おせち
■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 誕プレ パーティー 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 60歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦
■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 ゴルフ コンペ 景品 上司 同僚
■プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 記念日 ハロウィン 七五三
■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 差し入れ 御見舞御礼
■こんなお相手に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 父親 母親 兄弟 姉妹 孫 友人 友達 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚
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