出荷目安の詳細はこちら内容詳細からだとこころがととのう、きれいになれる。ビギナーが作りやすくて続けやすい麹の作り方と料理レシピ集。目次 : 1 ここから始めよう!料理がラクに&おいしくなる!塩麹(たった3つ!塩麹作りの基本の材料/ 基本の道具 ほか)/ 2 うまみたっぷり万能調味料。材料2つ、仕込みは3分!しょうゆ麹(しょうゆ麹の作り方/ しょうゆ麹Q&A ほか)/ 3 玉ねぎが洋風の調味料に!?作らなきゃ損!コンソメがわりにもなる玉ねぎ麹(玉ねぎ麹の作り方/ 玉ねぎ麹Q&A ほか)/ 4 次作るならコレ!甘麹・中華麹・りんご麹(甘麹/ 中華麹 ほか)