容量:750ml
品種
ピノ・ノワール 100%立地
山の上部に位置し、朝は冷涼で日中は暑く、寒暖の差が大きい畑
「La Montagne/ラ・モンターニュ」(自社畑):当主ヤン・シャルロパン氏が実家のドメーヌで働いていた時代から手入れを続け、相続した今も特別な思い入れのある自社畑です。土壌
石片を非常に多く含む粘土質樹齢
約41年密植率
10,000本/ha収量
45hl/ha全房使用率
0%(除梗100%)発酵
ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、4週間、野生酵母による自然発酵熟成
樽にて18ヵ月間新樽比率
30%生産量
3,456本アルコール度数
13.0%◆無清澄
※輸入元資料より
※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。