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※新茶の受付期間：毎年 12月〜5月
※新茶の発送は5月中旬頃から、予約受付順での発送となります。
※新茶が出来上がり次第『通常茶』は今年度のお茶に切り替わります。
※農産物のため、天候により発送時期が前後する場合がございます。
★沖縄県・離島には発送できません。ご了承下さい。 この掛川茶は、強めに焙煎することで香りが生まれ、熱いお湯でも美味しく飲めるという付加価値が生まれてきます。 熱いお湯で淹れれば香りが、お湯を冷ませば甘みが引き立ちます。 淹れ方をあまり気にせず楽しめる、深蒸し掛川茶です。 掛川市の特産となっている深蒸し煎茶は、普通煎茶より蒸し時間を2倍〜3倍長くする製法により、 水色が濃厚で自然の甘みが感じられる深い味わいになります。その掛川の深蒸し茶は、 日本の三大茶品評会において、数々の賞を受賞し、近年では特に優秀な成績を収めています。