【北海道洞爺湖町】ホタテ 帆立 旨味 料理 便利
20,000 円 （税抜き）
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北海道・洞爺湖町より豊かな自然環境の中で育った『ボイル ベビーホタテ』をお届けします！ 洞爺湖町の西に位置する噴火湾。 噴火湾で収獲されたベビーホタテをボイルし、急速冷凍技術を使って、鮮度と旨味をギュっ！と閉じこめました。 身は、しっかりと引き締まり、プリプリとした食感で、ゆたかな甘みと旨味が、口いっぱいに広がります。 ボイル済みで料理に使いやすく、旨みもたっぷり♪ 噴火湾産のほたてを、ぜひ、ご自宅でご堪能下さい！ 北海道産の新鮮なホタテ貝を一つ一つ手作業で剥き、殻から外してむき身にして、ウロと呼ばれる食べられない部分を外して洗浄・殺菌を行っています。 「トンネルフリーザー」と呼ばれる急速冷凍をすることで、ホタテ貝の鮮度と旨味をギュっと閉じ込めました。☆帆立は美味しくてヘルシー！ 噴火湾産のほたては、あっさりとした味わいとヘルシーさで、子供から大人まで誰もが美味しく食べられる海の幸。 ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。 うまみのもととなる「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」が多いうえ、ほたてならではのあまみを感じさせる「グリシン」が突出して多いのが特徴です。 さらに、疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、体にうれしい栄養成分が豊富です。 《お召し上がり方》 ボイルしてあるので、解凍してそのままお料理にご利用いただけます。 サラダ・マリネ・味噌汁・炒め物・煮物など、色々なメニューでお楽しみください。