畑はローヌ川右岸のリラックエリアに位置するサン・ローラン・デ・ザルブル村とサン・ジェニエ・ド・コモラ村にあります。レ・コス(Les Cosses)、レ・テ(Les Thez)、ラ・フレシネネッド(La Fressinede)の小区画に分かれています。土壌は砂質、そして一部の区画は、赤い珪土(シリカ)と小石(ガレ)の混ざる土壌です。収穫は良い葡萄だけを選別しながら手摘みで行います。葡萄は一部を除梗し100%コンクリートタンクで発酵させます。発酵中、ルモンタージュとデレスタージュを行いますが、フレッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。熟成は95%をフードル、5%をバリック(新樽でない)で行います。凝縮された果実味、しっかりとした骨格、タンニンがありますが、それと同時に非常にしなやかで、クロ・デュ・モン・オリヴェのスタイルを感じさせてくれます。
■Information
●生産国 フランス
●地域 コート・デュ・ローヌ地方 / リラック
●ブドウ品種 グルナッシュ60%、シラー20%、サンソー20%
●タイプ 赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 フードルとバリック
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee
●コンクール入賞歴
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: ワイン・アドヴォケイト得点: 「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 637」 17点
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
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●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Clos du Mont Olivet クロ・デュ・モン・オリヴェ シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある!食中酒として最適なクラシックスタイル! トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している