5個セット
3,450 円 （税抜き）
WECKの瓶詰
1．容器を煮沸消毒瓶詰をする前に保存に使う瓶、ガラス蓋、ゴムパッキン、ステンレスクリップを洗剤でよく洗ってください。大きめの鍋で水かぬるま湯から初めて5分ほどしっかりと煮沸消毒を行ってください。2．瓶詰め作業瓶が熱いうちに温かい状態の食品を詰めてください。量は瓶の8割くらいにしましょう。3．密閉の準備蓋の溝にゴムパッキンをはめて、食品を入れた瓶の上にのせたら、ステンレスクリップで2ヶ所、瓶と蓋をしっかり固定します。（XLサイズの蓋は3ヶ所にクリップを留めてください）4．鍋に並べる瓶全体がしっかり浸かる大きめの鍋の底に、加熱時の振動を抑えるためにワイヤーラックかふきんを敷き、その上にキャニスターを並べ、瓶の上5センチまで完全に水に浸るように水を張ります。ガラス容器の中身と張る水の温度に大きく差がないようにしてください。5．煮沸をする鍋は強火ではなく、弱火でゆっくりと加熱してください。お湯が沸騰したら、弱火のまま30分ほど煮沸をします。一度鍋から取り出し、パッキンのタブが下がっていれば完了です。タブが下を向いていなければ、時間を追加して煮沸をしてください。6．鍋からWECKを取り出す。熱湯に注意しながら鍋からWECK瓶を取り出します。取り出してすぐに冷水や冷蔵庫などには入れず、必ず自然に温度を下げてください。7．クリップを外す鍋から取り出した瓶は、半日程度置いて温度が下がれば、蓋を固定していたステンレスクリップを取り外しても構いません。煮沸後完全に密閉されているかどうかは、パッキンのタブが下を向いていて、クリップを取っても蓋が外れなくなるので、一目瞭然です。8．保存場所密閉したWECK瓶は直射日光は避けて、なるべく冷暗所に保存してください。ピクルスで約半年、煮込み料理やソースで約3ヶ月の保存が可能です。大豆食品や乳製品など傷みやすい食材を使ったスープなどは冷蔵保存がおすすめです。クッククック 厨房用品 調理器具 食材保管 二ノ宮クリスタル 原産地：中国 QY-6494 QY-6494 WICK wick Wick 瓶詰め 瓶詰 ジャム ソース スープ ピクルス 酢の物 煮物 密閉 煮沸 安心 安全 販売 TAKEOUY テイクアウト 持ち帰り 長期保存 エコ 簡単 おススメ おすすめ お勧め お薦め 何度でも おしゃれ オシャレ カワイイ かわいい
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