ギフトにおすすめ!
余計なものを一切使用せず、素材本来の味わいをいかす「ひき算ジャム」 素材の美味しさをかけ合わせて創り出す「たし算ジャム」 この2つのシリーズから2本ずつを厳選して、セルフィユ軽井沢を代表するジャム4本セット をおつくりました。お中元、内祝いの贈りものとして大変ご好評いただいております。
◆ひき算ジャム 砂糖不使用で、果物と結晶果糖、レモン果汁のみでお作りしたジャム。 着色料や香料・ペクチン(増粘剤)などの添加物も一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで、安心して召し上がっていただけます。
※砂糖の代わりに、フルーツに含まれる天然の糖である「結晶果糖」を使用しています。 果肉本来の味・食感・色・香りをぎゅっと小瓶に濃縮したようなナチュラルで贅沢なジャムは、まるでフルーツそのもの。 ・ストロベリージャム いちご本来の爽やかでナチュラルな甘酸っぱさ。 果肉感を残した贅沢な食感は、今までのジャムとは一味違います。 ・甘夏マーマレード 国産甘夏を100%使用。 ジューシーで爽やかな甘さのあとに、ほんのり苦味を感じる大人の味わいです。
◆たし算ジャム 2種類の果実をふんだんに使い、果実単体の味わいとはまた違ったおいしさを創りあげました。 ヨーグルトやアイスクリームなど、乳製品との相性がピッタリで、クロテッドクリーム、サワークリームと一緒にスコーンにつけていただいても、ジャムの味わいをしっかりお楽しみいただけます。
※本シリーズは、砂糖不使用ではありません。 ・ブルーベリー&カシス コクのある甘味と爽やかな酸味を、 ひと粒ひと粒重ね合わせた 重厚な味わい。 ヨーグルトにかければ、粒々の食感もまるごとお楽しみいただけます。 ・ラズベリー&クランベリー キッチンに映える鮮やかな赤。 高貴な甘い香りと爽やかな酸味のある赤いベリーの繊細なバランス。 パンやヨーグルトはもちろん、アイスクリームにかければ小さなベリーパフェのできあがり。