石原洋子の副菜 定番も新しい味も。あるもので作れる小さなごちそう

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石原洋子の副菜 定番も新しい味も。あるもので作れる小さなごちそう

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1,540 円 (税抜き)

定番も新しい味も。あるもので作れる小さなごちそう 石原 洋子 家の光協会イシハラヒロコノフクサイ イシハラ ヒロコ 発行年月:2023年02月16日 予約締切日:2022年12月14日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784259567514 石原洋子(イシハラヒロコ) 料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は45年以上になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 作り続けたい 定番副菜(ほうれん草のおひたし/いんげんのごまあえ/ごぼうとにんじんのきんぴら/小松菜と油揚げの煮びたし/ポテトサラダ ほか)/第2章 使いやすい 素材別副菜(アスパラガス/アボカド/オクラ/かぶ/かぼちゃ ほか) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

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